• Sortere efter
    • Navn: A til å
    • Navn: å til A
    • Pris: Lav til Høj
    • Pris: Høj til Lav
    • Tilfældig
    • Ace One Barossa Shiraz 2011

      Ace One Barossa Shiraz 2011
      Quick Shop
      Tilføj til kurv
    • Ace One Barossa Shiraz 2011

        Ace One Barossa Shiraz Vi smider trumfen på bordet...

        Ace One Barossa Shiraz Vi smider trumfen på bordet med denne perle fra Barossa Valley. En stor og fyldig Shiraz fra Australiens bedste område til denne drue. Klimaet er perfekt tempereret, og jordbunden er veldrænet. Resultatet er overvældende. Barossa Valley er beliggende i South Australia, og regnes som det...

      85,00 kr
    • Brown Brothers Tempranillo

      Brown Brothers Tempranillo
      Quick Shop
      Tilføj til kurv
    • Brown Brothers Tempranillo

        Brown Brothers Tempranillo Serien 18 EIGHTY NINE blev skabt...

        Brown Brothers Tempranillo Serien 18 EIGHTY NINE blev skabt i 2014 for at fejre, at der var gået 125 år, siden man producerede den første årgang hos Brown Brothers. Udvalget samler vine lavet på de klassiske druesorter, som siden starten har været rygraden i vingårdens sortiment. Som illustrationer på...

      79,00 kr
    • Schild Estate Barossa Valley Shiraz 2015

      Schild Estate Barossa Valley Shiraz 2015
      Quick Shop
      Tilføj til kurv
    • Schild Estate Barossa Valley Shiraz 2015

        Schild Estate Barossa Valley Shiraz 2015 Tæt med mørke...

        Schild Estate Barossa Valley Shiraz 2015 Tæt med mørke lilla nuancer. Dybt og kontrolleret med frisk, knap mørkfrugt understøttet af subtilere sekundære noter af cedertræ og sandeltræ, der giver en fast kant til vinen. Ender med blot et svagt antydning af klassisk Cabernet parfume for at give et fingerpeg...

      139,00 kr
    • Bagtown Keith the Showman Pinot Noir 2016

      Bagtown Keith the Showman Pinot Noir 2016
      Quick Shop
      Tilføj til kurv
    • Bagtown Keith the Showman Pinot Noir 2016

        Bagtown Keith the Showman Pinot Noir 2016 En generøs...

        Bagtown Keith the Showman Pinot Noir 2016 En generøs saftig gane med tegn af underliggende egetræsstruktur, der balancerer rødt berryspektrum og krydderi. Velvet tanniner balancerer frugternes renhed, hvilket fører til en glat dunende finish. Når J.J. McWilliam plantede først vinmarker i regionen i 1913, Griffith (derefter kaldet Bagtown) var...

      75,00 kr
    • Allandale Hilltops Shiraz 2015

      Allandale Hilltops Shiraz 2015
      Quick Shop
      Tilføj til kurv
    • Allandale Hilltops Shiraz 2015

        Allandale Hilltops Shiraz 2015 Frugten er blevet dyrket på...

        Allandale Hilltops Shiraz 2015 Frugten er blevet dyrket på en enkelt vingård i bakketopregionen nær Young i N.S.W.Mørkebærfrugter og et hint af krydderi dominerer næse og gane balanceret med strukturen af fine eg tanniner. 12 måneder fransk og amerikansk egetræ 100% Shiraz

      105,00 kr
    • Ben Schild Barossa Valley GMS 2015

      Ben Schild Barossa Valley GMS 2015
      Quick Shop
      Tilføj til kurv
    • Ben Schild Barossa Valley GMS 2015

        Ben Schild Barossa Valley GMS 2015 Dette er en...

        Ben Schild Barossa Valley GMS 2015 Dette er en rigtig australier. Kraftig og blød. GSM står for druesorter denne vin er lavet af Grenache (52%), Syrah (24%) og Mourvedre (24%). Dette er et meget populær blend i Australien. Der er masser af bær, men også lidt peber i afslutningen...

      139,00 kr
    • DIAMOND HILL, RESERVE SHIRAZ

      DIAMOND HILL, RESERVE SHIRAZ
      Quick Shop
      Tilføj til kurv
    • DIAMOND HILL, RESERVE SHIRAZ

        DIAMOND HILL, RESERVE SHIRAZ Kraftfuld og mørk Shiraz fra...

        DIAMOND HILL, RESERVE SHIRAZ Kraftfuld og mørk Shiraz fra Australien. En perfekt ledsager til godt kød. God til: Grill, oksekød, svinekød HARMONISK, CREMET OG FYLDIG Denne Shiraz er dyb sort med herlig ekspressiv duft af blommer, sorte kirsebær og lidt friskkværnet peber. Smagen balancerer med harmonisk cremet struktur og lang...

      79,00 kr
    • Arrowhead Block - Shiraz

      Arrowhead Block - Shiraz
      Quick Shop
      Tilføj til kurv
    • Arrowhead Block - Shiraz

      Arrowhead Block - Shiraz Arrowhead Block er lavet på Shiraz...

      Arrowhead Block - Shiraz Arrowhead Block er lavet på Shiraz druer. Den bærer duftnoter af blåbær, ribs og generelt mørke frugter. Den har en intens rød farve, og afspejler den typiske Australske shiraz som er lidt mere koncentreret, lidt mere sødme og generelt mere frugt i smagen.

      65,00 kr
    • Brown Brothers 1889 Merlot

      Brown Brothers 1889 Merlot
      Quick Shop
      Tilføj til kurv
    • Brown Brothers 1889 Merlot

        Brown Brothers 1889 Merlot Merlot vokser meget i det...

        Brown Brothers 1889 Merlot Merlot vokser meget i det sydvestlige Frankrig. I de områder, der ligger uden for de smukke middelalderlige landsbyer i Dordogne-floden, er det den overvejende sort, der traditionelt blandes med cabernet franc til at producere de meget eftertragtede rødder i regionen. Det bruges til at blødgøre...

      79,00 kr

Australske rødvin

Australien er et vinland! 

Når det gælder god mad og vin, er australsk rødvin klart at foretrække.

Vindistrikterne i Australien producerer samlet set, mere end 100 forskellige typer vindruer og der bliver hver dag, verden over, drukket mere end 30 millioner glas australsk rødvin.

Nogle af de ældste og fineste vinstokke i verden, finder man i Australien, og enkelte kan dateres helt tilbage til omkring år 1850 som er blevet brugt til at producere australsk rødvin.

Med mere end 2400 vingårde der producere australsk rødvin fordelt på 65 vindistrikter over hele landet, er Australien verdens fjerde største vineksportør efter Italien, Frankrig og Spanien.

Da Australien ikke har nogle traditioner at leve op til, har de stjålet det bedste fra den etablerede vinverden.

Der er således ingen regler om hvilke druesorter der må benyttes eller hvordan de skal sammensættes for at leve op til lokal lovgivning for australsk rødvin
I dag har australsk rødvin dog alligevel fundet sin egen stil og har stor indflydelse på verdens vinscene.

Grundet det varme klima er mangel på sol aldrig et problem.
Faktisk er klimaet så stabilt at de australske vine ligner hinanden så meget fra år til år at de fleste producenter bevidst ændrer en smule på druesammensætningen, således oplever forbrugeren ikke at de drikker den samme australsk rødvin år efter år.

Der dyrkes ca. 130 forskellige druesorter over hele landet, deraf er de 3 mest dyrkede Shiraz (25%), Chardonnay (18%) og Cabernet Sauvignon (16%) som anvendes i australsk rødvin.

De hvide vine får sjældent meget fad, dermed bevarer de druens friske smag og er oftest halvtørre til tørre.

Disse er klar til at drikke straks efter tapning da de der er mest friske og sprøde, til tider prikkende dog uden at være mousserende.
Dog har enkelte producenter held med at fadlagre deres Chardonnay så de bliver fede og mere fyldige.

Disse kan godt lægges hen i et årti, men opnår ikke potentiale til længere lagring.
Australsk rødvin er ofte blends, og mange med sammensætningen GMS ( Grenache, mouvedre, Shiraz ).

Men også “ren” australsk rødvin laves med stor succes, og Australien kan bryste sig med at have haft kåret både verdens bedste australsk rødvin i form af Cabernet Sauvignon ( Wakefield ) og verdens bedste og dyreste Shiraz ( Penfolds Grange ).
Australsk rødvin spænder bredt. Skal man prøve at generalisere dem bare lidt, så er de fleste meget frugtige grundet den megen sol, og de fadlagrede kan afhængige af fad sagtens lægges hen i mere end 25 år før de topper og harmonerer allermest.

Så et vinland der virkelig kan byde på et super glas vin til enhver smag og enhver pengepung.