• Sortere efter
    • Navn: A til å
    • Navn: å til A
    • Pris: Lav til Høj
    • Pris: Høj til Lav
    • Tilfældig

Hvidvin

Hvidvin er betegnelsen for den lyse grønne eller gule vin, som fremstilles af gule og grønne vindruer eller af blå druer, hvis skaller er fjernet inden gæringen er startet.
Hvidvin produceres overalt, hvor der dyrkes vindruer. Også i Nordeuropa som i Nahedalen, Rhin- og Moseldalen.
Typiske områder, der også mest kendt for deres hvidvine, er Alsaceregionen i Frankrig, Californien i USA, Australien og New Zealand.

Hvidvin laves på grønne druer - eller af blå druer, hvis druemosten skilles fra drueskallerne, før de når at afgive farve og smag. Hvidvines forskellige smagsprofiler afhænger af druer, klima og vinfremstilling - fra det fede og eksotiske udtryk til det mineralske og en forfriskende syrlighed.