Der er desværre ingen produkter i denne kategori.

franske Rødvin

Frankrig er verdens største vinland og fransk rødvin er et mekka for rødvine. Ikke kun når man taler om liter per land og produktionsstørrelse i det hele taget af fransk rødvin. Også når det kommer til klassiske teknikker, kendte vine og berømte regioner ligger Frankrig og Fransk rødvin i toppen af klassementet på verdensplan.

Regioner som Alsace, Bordeaux, Bourgogne og Champagne kan bringe varme følelser frem hos de fleste vinelskere, og har gennem de sidste mange hundrede år leveret nogle af verdens bedste vine. Tager man et kig på listen over verdens 100 dyreste vine, vil man da også kunne se, at Frankrig og fransk rødvin sidder på over 90% af posterne.

Fransk rødvin er dog meget mere end denne traditionsrige firkløver. Der produceres fransk rødvin over hele landet, og vin er en integreret del af hverdagen for den almindelige franskmand. Et land fyldt med rødvin.

De franske vinbønders passionerede arbejde resulterer hvert år i et imponerende udvalg af alt fra de klassiske store (og dyre) fransk rødvin over de små, skæve vine fra ukendte områder til de fornuftige value-for-money vine fra især det sydlige Frankrig. Stolte landbrugstraditioner, innovation og målrettet markedsføring er noget af det, der har været med til at gøre Frankrig til et foregangslands inden for vin og det der har givet fransk rødvin dens omdømme.

Fransk rødvin var også pionerer til at lovgive og klassificere vin.

De indførte et oprindelsessystem, det såkaldte Appelation D’origine Controllé (AOC)

Dette stammer fra 1935 og kontrolleres af Institut National des Appellations d’Origine Controlée (INAO)

Frankrig har dermed et af de ældste systemer til at regulere og beskytte vinproduktion for fransk rødvin.

De fleste andre landes lovgivninger er udformet efter den franske.

Loven har til formål at sikre dig og mig, at visse betingelser altid er opfyldt når man køber fransk rødvin.

Der stilles f.eks. krav til tilladte druesorter, udbytte og lagring i de franske rødvin.

Derudover har de enkelte områder officielle og uofficielle klassificeringer af de enkelte slotte.

Det mest kendte område der producere fransk rødvin er nok det fra Bordeaux der stammer helt tilbage fra 1855. Her klassificeres slottene fra 1. til 5. cru, det såkaldte cru Classé system.

Den franske vinlov skal ikke alene sikre at visse regler overholdes, men også sikre at fransk rødvin afspejler den terroir, eller sagt på dansk, at den kendetegner en vin fra det område den produceres.

Fransk rødvin bygger altså på stærke traditioner der langsomt og bureaukratisk tilpasses.

At købe fransk rødvin kan derfor være kompliceret da man ofte skal have kendskab til vinens geografiske udgangspunkt, druesorter der er tilladte for området og ikke mindst årgange. Samtidig skal man være bevidst om at man ikke blot køber en flaske rødvin, men et stykke af den franske vinhistorie.