/ /collections/alsace Alsace alsace franske-hvidvin franske-hvidvine gewürztraminer riesling false /collections/alsace/alsace Alsace Alsace true /collections/alsace/franske-hvidvin Alsace Franske-hvidvin true /collections/alsace/franske-hvidvine Alsace Franske-hvidvine true /collections/alsace/gewürztraminer Alsace Gewürztraminer true /collections/alsace/riesling Alsace Riesling true / /collections/amerikansk-rodvin Amerikansk rødvin amerikanske_rødvin cabernet-sauvignon rødvin usa false /collections/amerikansk-rodvin/amerikanske_rødvin Amerikansk rødvin Amerikanske_rødvin true /collections/amerikansk-rodvin/cabernet-sauvignon Amerikansk rødvin Cabernet-sauvignon true /collections/amerikansk-rodvin/rødvin Amerikansk rødvin Rødvin true /collections/amerikansk-rodvin/usa Amerikansk rødvin Usa true / /collections/amerikanske-hvidvin Amerikanske hvidvin false / /collections/argentinske-hvidvin Argentinske hvidvin argentinske-hvidvin argentinske-hvidvine chardonnay sauvignon-blanc false /collections/argentinske-hvidvin/argentinske-hvidvin Argentinske hvidvin Argentinske-hvidvin true /collections/argentinske-hvidvin/argentinske-hvidvine Argentinske hvidvin Argentinske-hvidvine true /collections/argentinske-hvidvin/chardonnay Argentinske hvidvin Chardonnay true /collections/argentinske-hvidvin/sauvignon-blanc Argentinske hvidvin Sauvignon-blanc true / <meta charset="utf-8"> <p>Argentina nyder godt af et tørt og stabilt klima.</p> <p>Modsat europæiske vinbønder der lever med konstant frygt for frost, for megen regn, hagl eller for lidt sol, ja der lever Argentina med det eneste problem for at producere argentinsk rødvin, manglende nedbør. I stedet benyttes vand fra Andesbjergene til at kunstvande vinmarkerne med og lave den gode argentinsk rødvin.</p> <p>Ønologer fra Europa flyves i stigende grad til Argentina for at gøre brug af deres ekspertise til at udvælge druesorter, og til at anlægge nye vinmarker.</p> <p>Vinmarkerne planlægges og designes helt fra bunden med hjælp fra de indhentede ønologers ekspertise.</p> <p>Desuden nyder de godt af at der ikke eksisterer en striks vinlovgivninig der dikterer valg af druer, og hvor de argentinsk rødvin må dyrkes.</p> <p>I argentinsk rødvin kan druesorter sammensættes efter producentens ønske, og de kan dyrkes hvor det menes det giver det bedste udbytte.</p> <p>Argentina er verdens femtestørste vinproducent og der sendes hvert år mange millioner liter argentinsk rødvin ud af landet.</p> <p>Trods dette er det først indenfor de seneste 10-15 år man har fået øjnene op for argentinsk rødvin, og inden da blev argentinsk rødvin ikke regnet for noget udenfor Argentina. Derfor blev det meste dengang også drukket lokalt.</p> <p>Under den verdensomspændte finanskrise i 90´erne faldt det lokale vinsalg kraftigt.<br>De argentinske producenter producenter måtte derfor i stigende grad forsøge at afsætte argentinsk rødvin udenfor Argentina.</p> <p>For at kunne sælge vinen udenfor Argentina måtte kvaliteten kraftigt op.<br>Samtidig begyndte udenlandske investorer at investere i argentinsk rødvin.<br>De 2 faktorer til fælles skabte en positiv spiral som idag stadig er opadgående.<br>argentinsk rødvin bliver stadig bedre og bedre, år for år, selvfølgelig også i takt med de mange nye vinstokke bliver ældre.</p> <p>Argentina var de første der producerede de “tunge” flasker til deres topvine.<br>Man ofrede lidt flere penge til en mere eksklusiv flaske med mere glas så lyset har endnu sværere ved at trænge igennem.</p> <p>Malbec må siges at være deres favoritdrue til at lave den udsøgte argentinsk rødvin, og de fik en vin som man absolut ikke genkendte fra de europæiske vine af samme drue.<br>Argentinsk rødvin lagres oftest på amerikansk White Oak fade, disse giver en snært af vanille i bouquetten og tanniner og garvesyre er markant svagere end fra de franske limousinefade.<br>Det gør smagen af frugt mere gennemtrængende, ja nogle vil kalde dem næste marmelade agtige pga. den markante frugt og gør argentinsk rødvin helt unik.<br>De hvide vine er oftest på Chardonnay, de er meget ordinære, har sjældent noget fad og bevarer dermed en friskhed og frugt.<br>Vælger de at fadlagre argentinsk rødvin er det med nyere fade, hvilke giver vinene mere fedme, dog opnår de sjældent karakter og kvalitet som de franske med samme lagring.</p> /collections/argentinske-rodvin Argentinske rødvin argentinske-rødvin rødvin false /collections/argentinske-rodvin/argentinske-rødvin Argentinske rødvin Argentinske-rødvin true /collections/argentinske-rodvin/rødvin Argentinske rødvin Rødvin true / /collections/australske-hvidvin Australske hvidvin australien australske-hvidvin chardonnay diver-druer-hvidvin hvidvin sauvignon-blanc false /collections/australske-hvidvin/australien Australske hvidvin Australien true /collections/australske-hvidvin/australske-hvidvin Australske hvidvin Australske-hvidvin true /collections/australske-hvidvin/chardonnay Australske hvidvin Chardonnay true /collections/australske-hvidvin/diver-druer-hvidvin Australske hvidvin Diver-druer-hvidvin true /collections/australske-hvidvin/hvidvin Australske hvidvin Hvidvin true /collections/australske-hvidvin/sauvignon-blanc Australske hvidvin Sauvignon-blanc true / <meta charset="utf-8"> <p><span>Australien er et vinland! </span></p> <p>Når det gælder god mad og vin, er australsk rødvin klart at foretrække.</p> <p>Vindistrikterne i Australien producerer samlet set, mere end 100 forskellige typer vindruer og der bliver hver dag, verden over, drukket mere end 30 millioner glas australsk rødvin.</p> <p>Nogle af de ældste og fineste vinstokke i verden, finder man i Australien, og enkelte kan dateres helt tilbage til omkring år 1850 som er blevet brugt til at producere australsk rødvin.</p> <p>Med mere end 2400 vingårde der producere australsk rødvin fordelt på 65 vindistrikter over hele landet, er Australien verdens fjerde største vineksportør efter Italien, Frankrig og Spanien.</p> <p>Da Australien ikke har nogle traditioner at leve op til, har de stjålet det bedste fra den etablerede vinverden.</p> <p>Der er således ingen regler om hvilke druesorter der må benyttes eller hvordan de skal sammensættes for at leve op til lokal lovgivning for australsk rødvin<br>I dag har australsk rødvin dog alligevel fundet sin egen stil og har stor indflydelse på verdens vinscene.</p> <p>Grundet det varme klima er mangel på sol aldrig et problem.<br>Faktisk er klimaet så stabilt at de australske vine ligner hinanden så meget fra år til år at de fleste producenter bevidst ændrer en smule på druesammensætningen, således oplever forbrugeren ikke at de drikker den samme australsk rødvin år efter år.</p> <p>Der dyrkes ca. 130 forskellige druesorter over hele landet, deraf er de 3 mest dyrkede Shiraz (25%), Chardonnay (18%) og Cabernet Sauvignon (16%) som anvendes i australsk rødvin.</p> <p>De hvide vine får sjældent meget fad, dermed bevarer de druens friske smag og er oftest halvtørre til tørre.</p> <p>Disse er klar til at drikke straks efter tapning da de der er mest friske og sprøde, til tider prikkende dog uden at være mousserende.<br>Dog har enkelte producenter held med at fadlagre deres Chardonnay så de bliver fede og mere fyldige.</p> <p>Disse kan godt lægges hen i et årti, men opnår ikke potentiale til længere lagring.<br>Australsk rødvin er ofte blends, og mange med sammensætningen GMS ( Grenache, mouvedre, Shiraz ).</p> <p>Men også “ren” australsk rødvin laves med stor succes, og Australien kan bryste sig med at have haft kåret både verdens bedste australsk rødvin i form af Cabernet Sauvignon ( Wakefield ) og verdens bedste og dyreste Shiraz ( Penfolds Grange ).<br>Australsk rødvin spænder bredt. Skal man prøve at generalisere dem bare lidt, så er de fleste meget frugtige grundet den megen sol, og de fadlagrede kan afhængige af fad sagtens lægges hen i mere end 25 år før de topper og harmonerer allermest.</p> <p>Så et vinland der virkelig kan byde på et super glas vin til enhver smag og enhver pengepung.</p> /collections/australske-rodvin Australske rødvin australien australske-rødvin grenache mourvedre rødvin shiraz syrah false /collections/australske-rodvin/australien Australske rødvin Australien true /collections/australske-rodvin/australske-rødvin Australske rødvin Australske-rødvin true /collections/australske-rodvin/grenache Australske rødvin Grenache true /collections/australske-rodvin/mourvedre Australske rødvin Mourvedre true /collections/australske-rodvin/rødvin Australske rødvin Rødvin true /collections/australske-rodvin/shiraz Australske rødvin Shiraz true /collections/australske-rodvin/syrah Australske rødvin Syrah true / /collections/barolo Barolo barolo franske-rødvin franske-rødvine italienske-rødvin Nebbiolo rødvin false /collections/barolo/barolo Barolo Barolo true /collections/barolo/franske-rødvin Barolo Franske-rødvin true /collections/barolo/franske-rødvine Barolo Franske-rødvine true /collections/barolo/italienske-rødvin Barolo Italienske-rødvin true /collections/barolo/Nebbiolo Barolo Nebbiolo true /collections/barolo/rødvin Barolo Rødvin true / /collections/bestseller Best seller Aagangs alsace amerikanske_rødvin argentinske-hvidvin argentinske-hvidvine argentinske-rødvin australien australske-hvidvin australske-rødvin barolo bordeaux bourgogne cabernet cabernet-sauvignon californien californiske-hvidvin californiske-hvidvine californiske-rødvin californiske-rødvine chardonnay corvina diver-druer-hvidvin diverse-druer-hvidvin diverse-druer_rødvin franske-hvidvin franske-hvidvine franske-rødvin franske-rødvine gewürztraminer grenache hvidvin hvidvin-blend italienske-hvidvin italienske-hvidvine italienske-rødvin LBV lodi merlot mosel mourvedre mousserende vin Nebbiolo pinot-noir portvin primitivo primotivo puglia rheingau ribera-del-duero riesling rioja rondinella rose rødvin rødvin-blend sauvignon-blanc shiraz spanien spanske-hvidvin spanske-hvidvine spanske-rødvin spiritus sydafrika sydafrikansk-hvidvin sydafrikansk-rødvin Sydafrikanske-hvidvin sydafrikanske-rødvin syrah Tawny tempranillo tilbehør tyske-hvidvin tyske-rødvin usa valpolicella Vintage White zinfandel årgangsportvin østrig false /collections/bestseller/Aagangs Best seller Aagangs true /collections/bestseller/alsace Best seller Alsace true /collections/bestseller/amerikanske_rødvin Best seller Amerikanske_rødvin true /collections/bestseller/argentinske-hvidvin Best seller Argentinske-hvidvin true /collections/bestseller/argentinske-hvidvine Best seller Argentinske-hvidvine true /collections/bestseller/argentinske-rødvin Best seller Argentinske-rødvin true /collections/bestseller/australien Best seller Australien true /collections/bestseller/australske-hvidvin Best seller Australske-hvidvin true /collections/bestseller/australske-rødvin Best seller Australske-rødvin true /collections/bestseller/barolo Best seller Barolo true /collections/bestseller/bordeaux Best seller Bordeaux true /collections/bestseller/bourgogne Best seller Bourgogne true /collections/bestseller/cabernet Best seller Cabernet true /collections/bestseller/cabernet-sauvignon Best seller Cabernet-sauvignon true /collections/bestseller/californien Best seller Californien true /collections/bestseller/californiske-hvidvin Best seller Californiske-hvidvin true /collections/bestseller/californiske-hvidvine Best seller Californiske-hvidvine true /collections/bestseller/californiske-rødvin Best seller Californiske-rødvin true /collections/bestseller/californiske-rødvine Best seller Californiske-rødvine true /collections/bestseller/chardonnay Best seller Chardonnay true /collections/bestseller/corvina Best seller Corvina true /collections/bestseller/diver-druer-hvidvin Best seller Diver-druer-hvidvin true /collections/bestseller/diverse-druer-hvidvin Best seller Diverse-druer-hvidvin true /collections/bestseller/diverse-druer_rødvin Best seller Diverse-druer_rødvin true /collections/bestseller/franske-hvidvin Best seller Franske-hvidvin true /collections/bestseller/franske-hvidvine Best seller Franske-hvidvine true /collections/bestseller/franske-rødvin Best seller Franske-rødvin true /collections/bestseller/franske-rødvine Best seller Franske-rødvine true /collections/bestseller/gewürztraminer Best seller Gewürztraminer true /collections/bestseller/grenache Best seller Grenache true /collections/bestseller/hvidvin Best seller Hvidvin true /collections/bestseller/hvidvin-blend Best seller Hvidvin-blend true /collections/bestseller/italienske-hvidvin Best seller Italienske-hvidvin true /collections/bestseller/italienske-hvidvine Best seller Italienske-hvidvine true /collections/bestseller/italienske-rødvin Best seller Italienske-rødvin true /collections/bestseller/LBV Best seller Lbv true /collections/bestseller/lodi Best seller Lodi true /collections/bestseller/merlot Best seller Merlot true /collections/bestseller/mosel Best seller Mosel true /collections/bestseller/mourvedre Best seller Mourvedre true /collections/bestseller/mousserende vin Best seller Mousserende vin true /collections/bestseller/Nebbiolo Best seller Nebbiolo true /collections/bestseller/pinot-noir Best seller Pinot-noir true /collections/bestseller/portvin Best seller Portvin true /collections/bestseller/primitivo Best seller Primitivo true /collections/bestseller/primotivo Best seller Primotivo true /collections/bestseller/puglia Best seller Puglia true /collections/bestseller/rheingau Best seller Rheingau true /collections/bestseller/ribera-del-duero Best seller Ribera-del-duero true /collections/bestseller/riesling Best seller Riesling true /collections/bestseller/rioja Best seller Rioja true /collections/bestseller/rondinella Best seller Rondinella true /collections/bestseller/rose Best seller Rose true /collections/bestseller/rødvin Best seller Rødvin true /collections/bestseller/rødvin-blend Best seller Rødvin-blend true /collections/bestseller/sauvignon-blanc Best seller Sauvignon-blanc true /collections/bestseller/shiraz Best seller Shiraz true /collections/bestseller/spanien Best seller Spanien true /collections/bestseller/spanske-hvidvin Best seller Spanske-hvidvin true /collections/bestseller/spanske-hvidvine Best seller Spanske-hvidvine true /collections/bestseller/spanske-rødvin Best seller Spanske-rødvin true /collections/bestseller/spiritus Best seller Spiritus true /collections/bestseller/sydafrika Best seller Sydafrika true /collections/bestseller/sydafrikansk-hvidvin Best seller Sydafrikansk-hvidvin true /collections/bestseller/sydafrikansk-rødvin Best seller Sydafrikansk-rødvin true /collections/bestseller/Sydafrikanske-hvidvin Best seller Sydafrikanske-hvidvin true /collections/bestseller/sydafrikanske-rødvin Best seller Sydafrikanske-rødvin true /collections/bestseller/syrah Best seller Syrah true /collections/bestseller/Tawny Best seller Tawny true /collections/bestseller/tempranillo Best seller Tempranillo true /collections/bestseller/tilbehør Best seller Tilbehør true /collections/bestseller/tyske-hvidvin Best seller Tyske-hvidvin true /collections/bestseller/tyske-rødvin Best seller Tyske-rødvin true /collections/bestseller/usa Best seller Usa true /collections/bestseller/valpolicella Best seller Valpolicella true /collections/bestseller/Vintage Best seller Vintage true /collections/bestseller/White Best seller White true /collections/bestseller/zinfandel Best seller Zinfandel true /collections/bestseller/årgangsportvin Best seller Årgangsportvin true /collections/bestseller/østrig Best seller Østrig true / /collections/bordeaux Bordeaux bordeaux californiske-rødvin californiske-rødvine diverse-druer_rødvin franske-rødvin merlot rødvin rødvin-blend false /collections/bordeaux/bordeaux Bordeaux Bordeaux true /collections/bordeaux/californiske-rødvin Bordeaux Californiske-rødvin true /collections/bordeaux/californiske-rødvine Bordeaux Californiske-rødvine true /collections/bordeaux/diverse-druer_rødvin Bordeaux Diverse-druer_rødvin true /collections/bordeaux/franske-rødvin Bordeaux Franske-rødvin true /collections/bordeaux/merlot Bordeaux Merlot true /collections/bordeaux/rødvin Bordeaux Rødvin true /collections/bordeaux/rødvin-blend Bordeaux Rødvin-blend true / /collections/bourgogne Bourgogne bourgogne franske-rødvin franske-rødvine hvidvin pinot-noir rødvin false /collections/bourgogne/bourgogne Bourgogne Bourgogne true /collections/bourgogne/franske-rødvin Bourgogne Franske-rødvin true /collections/bourgogne/franske-rødvine Bourgogne Franske-rødvine true /collections/bourgogne/hvidvin Bourgogne Hvidvin true /collections/bourgogne/pinot-noir Bourgogne Pinot-noir true /collections/bourgogne/rødvin Bourgogne Rødvin true / <meta charset="utf-8"> <p>Cabernet sauvignon druen, som også kaldes Breton eller Bouchet, blev tidligere regnet for lillebror til den mere kraftige Cabernet. Cabernet <span>sauvignon</span> druen dyrkes som ren sort ved Loire, hvor den er karakteriseret som af ren frugtighed, tilbageholdende tanniner, samt ofte indeholdende en lavere mængde garvesyre end ”storebroren”. Den blev tidligere brugt til bistrovine i de norlige egne af Italien, er der nu kommet fløjlsbløde og kroprige vine op fra Loire.</p> <p>Vi bestræber os på, altid at have det Cabernet <span>sauvignon</span> rødvin som vi selv bedst kan lide, og hvor man får noget for pengene.</p> /collections/cabernet-sauvignon Cabernet sauvignon amerikanske_rødvin cabernet cabernet-sauvignon californiske-rødvin californiske-rødvine franske-rødvin franske-rødvine italienske-rødvin merlot rødvin spanske-rødvin syrah tempranillo usa false /collections/cabernet-sauvignon/amerikanske_rødvin Cabernet sauvignon Amerikanske_rødvin true /collections/cabernet-sauvignon/cabernet Cabernet sauvignon Cabernet true /collections/cabernet-sauvignon/cabernet-sauvignon Cabernet sauvignon Cabernet-sauvignon true /collections/cabernet-sauvignon/californiske-rødvin Cabernet sauvignon Californiske-rødvin true /collections/cabernet-sauvignon/californiske-rødvine Cabernet sauvignon Californiske-rødvine true /collections/cabernet-sauvignon/franske-rødvin Cabernet sauvignon Franske-rødvin true /collections/cabernet-sauvignon/franske-rødvine Cabernet sauvignon Franske-rødvine true /collections/cabernet-sauvignon/italienske-rødvin Cabernet sauvignon Italienske-rødvin true /collections/cabernet-sauvignon/merlot Cabernet sauvignon Merlot true /collections/cabernet-sauvignon/rødvin Cabernet sauvignon Rødvin true /collections/cabernet-sauvignon/spanske-rødvin Cabernet sauvignon Spanske-rødvin true /collections/cabernet-sauvignon/syrah Cabernet sauvignon Syrah true /collections/cabernet-sauvignon/tempranillo Cabernet sauvignon Tempranillo true /collections/cabernet-sauvignon/usa Cabernet sauvignon Usa true / /collections/californien Californien californien californiske-rødvin californiske-rødvine pinot-noir rødvin syrah false /collections/californien/californien Californien Californien true /collections/californien/californiske-rødvin Californien Californiske-rødvin true /collections/californien/californiske-rødvine Californien Californiske-rødvine true /collections/californien/pinot-noir Californien Pinot-noir true /collections/californien/rødvin Californien Rødvin true /collections/californien/syrah Californien Syrah true / /collections/californiske-hvidvin Californiske hvidvin californiske-hvidvin californiske-hvidvine chardonnay hvidvin lodi false /collections/californiske-hvidvin/californiske-hvidvin Californiske hvidvin Californiske-hvidvin true /collections/californiske-hvidvin/californiske-hvidvine Californiske hvidvin Californiske-hvidvine true /collections/californiske-hvidvin/chardonnay Californiske hvidvin Chardonnay true /collections/californiske-hvidvin/hvidvin Californiske hvidvin Hvidvin true /collections/californiske-hvidvin/lodi Californiske hvidvin Lodi true / <meta charset="utf-8"> <p><span class="size"><span>Staten Californien strækker sig over næsten 1000 km. og svarer arealmæssigt til ¾ af hele Frankrig. Af hele den amerikanske vinproduktion foregår 90% i Californien.</span></span></p> <p><span class="size"><span>En vinproduktion</span></span><span class="size"><span> af californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> der alene i Californien er større end den samlede Australske</span></span><span class="size"><span>rødvinsproduktion</span></span><span class="size"><span>, og alligevel er </span></span><span class="size"><span>californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> sjældenere at finde på vinhylden end vine f.eks. fra Australien.</span></span></p> <p><span class="size"><span>Der er fem overordnede vinregioner i Californien, heraf finder man de 3 ud mod kysten. Her nyder man godt af havets afkølende egenskab</span></span><span class="size"><span>er som er med til at give californisk rødvin den gode smag.</span></span></p> <p><span class="size"><span>De 2 bedste regioner er North Coast og Central Coast.</span></span></p> <p><span class="size"><span>Under North Coast finder vi to af de mest kendte vinregioner for </span></span><span class="size"><span>californisk rødvin</span></span><span class="size"><span>, nemlig Napa og Sonoma County.</span></span></p> <p><span class="size"><span>I årene mellem 1920 - 1933 blev der indført et spiritusforbud under navnet “det noble eksperiment”. I denne periode blev fremstilling og salg af alkohol</span></span><span class="size"><span> og californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> forbudt.</span></span></p> <p><span class="size"><span>Vinmarker og kældre skulle destrueres, og kun de producenter der kunne omstille sig til en alkoholfri produktion</span></span><span class="size"><span> af californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> eller levere til kirken, overlevede.</span></span> </p> <p><span class="size"><span>Da forbuddet ophørte var der kun 130 vinproducenter tilbage</span></span><span class="size"><span> som kunne producerer californisk rødvin</span></span><span class="size"><span>.</span></span></p> <p><span class="size"><span>I slutningen af det 19. århundrede nåede den frygtede vinpest phylloxera til Californien</span></span><span class="size"><span> og den californiske rødvin</span></span><span class="size"><span>. Vinstokkene døde, vinmarkerne blev destrueret og en stor del af de mindre producenter</span></span><span class="size"><span> der producerede californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> måtte dreje nøglen om.</span></span></p> <p><span class="size"><span>Produktionen af californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> var nu 2 gange blevet slået tilbage til start indenfor et halvt århundrede.</span></span> </p> <p><span class="size"><span>Men da pesten ramte </span></span><span class="size"><span>californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> et godt stykke tid efter den havde hærget i Europa, så var kuren med podning allerede kendt</span></span><span class="size"><span> og man havde muligheden for at redde den californisk rødvin.</span></span></p> <p><span class="size"><span>Vinmarkerne blev forholdsvis hurtigt reetableret samtidig benyttede de californiske landmænd chancen til at udvide produktionen og plante nye og bedre sorter.</span></span></p> <p><span class="size"><span>I begyndelsen af det 20. århundrede var der således omkring 300 druesorter at finde på de omkring 800 vingårde</span></span><span class="size"><span>der produceret californisk rødvin</span></span><span class="size"><span>.</span></span></p> <p><span class="size"><span>Som om </span></span><span class="size"><span>californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> ikke var blevet ramt hårdt nok, så er området 2 gange indenfor de seneste 3 år ramt af forfærdelige brande.</span></span> </p> <p><span class="size"><span>Disse har udslettet flere skove, men også vinmarker, ja hele vinområder er blevet udslettet af disse brande, og flere vinbønder har atter måtte give op i dette “forbandede” vinområde.</span></span></p> <p><span class="size"><span>californisk hvidvine</span></span><span class="size"><span> herfra spænder vidt da også områderne er vidt forskellige, men ofte er de hvide halvtørre til tørre, og nogle meget fadprægede da man her nogle gange tilsætter spåner af træ for at tilføje denne nuance til vinen.</span></span></p> <p><span class="size"><span>californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> er for det meste frugtige og fyldige, og de fadlagrede får et pift af vanille i bouquetten da man selvfølgelig benytter sig af de amerikanske white oak fade som frigiver denne aroma til vinen.</span></span></p> <p><span class="size"><span>De fleste</span></span><span class="size"><span> californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> skal drikkes unge, det er kun de helt store topvine der kan gemmes i mere end 20 år.</span></span></p> <p>Hvis du sidder og tænker Zinfandel, når du tænker på Californisk rødvin, så er det ikke så mærkeligt, da Zinfandel fra Californien virkelig har blæst danskerne bagover de seneste år.</p> <p>Hvis man siger Californisk rødvin, så falder tankerne også tit på Napa Valley, hvilket ikke er ubegrundet, da Napa Valley har ført an, så Californiske vine i dag er på niveau med mange af de gamle vinlande.</p> <p>Druesorten Zinfandel er faktisk først kommet tilbage til Californien efter forbudstiden, så den igen blev dyrket fra omkring 1980. Historisk set har den ellers været dyrket helt tilbage til 1800 tallet.</p> /collections/californiske-rodvin Californiske rødvin bordeaux cabernet cabernet-sauvignon californien californiske-rødvin californiske-rødvine diverse-druer_rødvin pinot-noir rødvin rødvin-blend syrah zinfandel false /collections/californiske-rodvin/bordeaux Californiske rødvin Bordeaux true /collections/californiske-rodvin/cabernet Californiske rødvin Cabernet true /collections/californiske-rodvin/cabernet-sauvignon Californiske rødvin Cabernet-sauvignon true /collections/californiske-rodvin/californien Californiske rødvin Californien true /collections/californiske-rodvin/californiske-rødvin Californiske rødvin Californiske-rødvin true /collections/californiske-rodvin/californiske-rødvine Californiske rødvin Californiske-rødvine true /collections/californiske-rodvin/diverse-druer_rødvin Californiske rødvin Diverse-druer_rødvin true /collections/californiske-rodvin/pinot-noir Californiske rødvin Pinot-noir true /collections/californiske-rodvin/rødvin Californiske rødvin Rødvin true /collections/californiske-rodvin/rødvin-blend Californiske rødvin Rødvin-blend true /collections/californiske-rodvin/syrah Californiske rødvin Syrah true /collections/californiske-rodvin/zinfandel Californiske rødvin Zinfandel true / /collections/chardonnay Chardonnay argentinske-hvidvin australien australske-hvidvin californiske-hvidvin californiske-hvidvine chardonnay franske-hvidvin franske-hvidvine hvidvin italienske-hvidvin italienske-hvidvine lodi sauvignon-blanc false /collections/chardonnay/argentinske-hvidvin Chardonnay Argentinske-hvidvin true /collections/chardonnay/australien Chardonnay Australien true /collections/chardonnay/australske-hvidvin Chardonnay Australske-hvidvin true /collections/chardonnay/californiske-hvidvin Chardonnay Californiske-hvidvin true /collections/chardonnay/californiske-hvidvine Chardonnay Californiske-hvidvine true /collections/chardonnay/chardonnay Chardonnay Chardonnay true /collections/chardonnay/franske-hvidvin Chardonnay Franske-hvidvin true /collections/chardonnay/franske-hvidvine Chardonnay Franske-hvidvine true /collections/chardonnay/hvidvin Chardonnay Hvidvin true /collections/chardonnay/italienske-hvidvin Chardonnay Italienske-hvidvin true /collections/chardonnay/italienske-hvidvine Chardonnay Italienske-hvidvine true /collections/chardonnay/lodi Chardonnay Lodi true /collections/chardonnay/sauvignon-blanc Chardonnay Sauvignon-blanc true / /collections/franske-hvidvin Franske hvidvin alsace chardonnay franske-hvidvin franske-hvidvine gewürztraminer grenache hvidvin riesling sauvignon-blanc false /collections/franske-hvidvin/alsace Franske hvidvin Alsace true /collections/franske-hvidvin/chardonnay Franske hvidvin Chardonnay true /collections/franske-hvidvin/franske-hvidvin Franske hvidvin Franske-hvidvin true /collections/franske-hvidvin/franske-hvidvine Franske hvidvin Franske-hvidvine true /collections/franske-hvidvin/gewürztraminer Franske hvidvin Gewürztraminer true /collections/franske-hvidvin/grenache Franske hvidvin Grenache true /collections/franske-hvidvin/hvidvin Franske hvidvin Hvidvin true /collections/franske-hvidvin/riesling Franske hvidvin Riesling true /collections/franske-hvidvin/sauvignon-blanc Franske hvidvin Sauvignon-blanc true / <meta charset="utf-8"> <p><span class="size"><span>Frankrig er verdens største vinland</span></span><span class="size"><span> og </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin er et mekka for rødvine</span></span><span class="size"><span>. Ikke kun når man taler om liter per land og produktionsstørrelse i det hele ta</span></span><span class="size"><span>g</span></span><span class="size"><span>et</span></span><span class="size"><span> af </span></span><span class="size"><span>fransk rødvin</span></span><span class="size"><span>. Også når det kommer til klassiske teknikker, kendte vine og berømte regioner ligger Frankrig</span></span><span class="size"><span> og </span></span><span class="size"><span>Fransk rødvin</span></span><span class="size"><span> i toppen af klassementet på verdensplan.</span></span></p> <p><span class="size"><span>Regioner som Alsace, Bordeaux, Bourgogne og Champagne kan bringe varme følelser frem hos de fleste vinelskere, og har gennem de sidste mange hundrede år leveret nogle af verdens bedste vine. Tager man et kig på listen over verdens 100 dyreste vine, vil man da også kunne se, at Frankrig</span></span><span class="size"><span> og f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin</span></span><span class="size"><span> sidder på over 90% af posterne.</span></span></p> <p><span class="size"><span>Fransk rødvin</span></span><span class="size"><span> er dog meget mere end denne traditionsrige firkløver. Der produceres </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin </span></span><span class="size"><span>over hele landet, og vin er en integreret del af hverdagen for den almindelige franskmand. Et land fyldt med </span></span><span class="size"><span>rød</span></span><span class="size"><span>vin.</span></span></p> <p><span class="size"><span>De franske vinbønders passionerede arbejde resulterer hvert år i et imponerende udvalg af alt fra de klassiske store (og dyre) </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin </span></span><span class="size"><span>over de små, skæve vine fra ukendte områder til de fornuftige value-for-money vine fra især det sydlige Frankrig. Stolte landbrugstraditioner, innovation og målrettet markedsføring er noget af det, der har været med til at gøre Frankrig til et foregangslands inden for vin</span></span><span class="size"><span> og det der har givet </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin dens omdømme</span></span><span class="size"><span>.</span></span></p> <p><span class="size"><span>F</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin </span></span><span class="size"><span>var også pionerer til at lovgive og klassificere vin.</span></span></p> <p>De indførte et oprindelsessystem, det såkaldte Appelation D’origine Controllé (AOC)</p> <p>Dette stammer fra 1935 og kontrolleres af Institut National des Appellations d’Origine Controlée (INAO)</p> <p><span class="size"><span>Frankrig har dermed et af de ældste systemer til at regulere og beskytte vinproduktion</span></span><span class="size"><span> for </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin</span></span><span class="size"><span>.</span></span></p> <p>De fleste andre landes lovgivninger er udformet efter den franske.</p> <p><span class="size"><span>Loven har til formål at sikre dig og mig, at visse betingelser altid er opfyldt</span></span><span class="size"><span> når man køber </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin</span></span><span class="size"><span>.</span></span></p> <p><span class="size"><span>Der stilles f.eks. krav til tilladte druesorter, udbytte og lagring</span></span><span class="size"><span> i de franske rødvin</span></span><span class="size"><span>.</span></span></p> <p>Derudover har de enkelte områder officielle og uofficielle klassificeringer af de enkelte slotte.</p> <p><span class="size"><span>Det mest kendte</span></span><span class="size"><span> område der producere </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin</span></span><span class="size"><span> er nok det fra Bordeaux der stammer helt tilbage fra 1855. </span></span>Her klassificeres slottene fra 1. til 5. cru, det såkaldte cru Classé system.</p> <p><span class="size"><span>Den franske vinlov skal ikke alene sikre at visse regler overholdes, men også sikre at </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin </span></span><span class="size"><span>afspejler den terroir, eller sagt på dansk, at den kendetegner en vin fra det område den produceres.</span></span></p> <p><span class="size"><span>Fransk </span></span><span class="size"><span>rød</span></span><span class="size"><span>vin bygger altså på stærke traditioner der langsomt og bureaukratisk tilpasses.</span></span></p> <p><span class="size"><span>At købe fransk </span></span><span class="size"><span>rød</span></span><span class="size"><span>vin kan derfor være kompliceret da man ofte skal have kendskab til vinens geografiske udgangspunkt, druesorter der er tilladte for området og ikke mindst årgange. Samtidig skal man være bevidst om at man ikke blot køber en flaske </span></span><span class="size"><span>rød</span></span><span class="size"><span>vin, men et stykke af den franske vinhistorie.</span></span></p> /collections/franske-rodvin Franske rødvin barolo bordeaux bourgogne cabernet cabernet-sauvignon franske-rødvin franske-rødvine grenache merlot mourvedre pinot-noir rødvin shiraz syrah false /collections/franske-rodvin/barolo Franske rødvin Barolo true /collections/franske-rodvin/bordeaux Franske rødvin Bordeaux true /collections/franske-rodvin/bourgogne Franske rødvin Bourgogne true /collections/franske-rodvin/cabernet Franske rødvin Cabernet true /collections/franske-rodvin/cabernet-sauvignon Franske rødvin Cabernet-sauvignon true /collections/franske-rodvin/franske-rødvin Franske rødvin Franske-rødvin true /collections/franske-rodvin/franske-rødvine Franske rødvin Franske-rødvine true /collections/franske-rodvin/grenache Franske rødvin Grenache true /collections/franske-rodvin/merlot Franske rødvin Merlot true /collections/franske-rodvin/mourvedre Franske rødvin Mourvedre true /collections/franske-rodvin/pinot-noir Franske rødvin Pinot-noir true /collections/franske-rodvin/rødvin Franske rødvin Rødvin true /collections/franske-rodvin/shiraz Franske rødvin Shiraz true /collections/franske-rodvin/syrah Franske rødvin Syrah true /collections/Vin-gave-primotivo-t.JPG /collections/gaver Gaver false / /collections/gewurztraminer Gewürztraminer alsace franske-hvidvin franske-hvidvine gewürztraminer false /collections/gewurztraminer/alsace Gewürztraminer Alsace true /collections/gewurztraminer/franske-hvidvin Gewürztraminer Franske-hvidvin true /collections/gewurztraminer/franske-hvidvine Gewürztraminer Franske-hvidvine true /collections/gewurztraminer/gewürztraminer Gewürztraminer Gewürztraminer true / /collections/grenache Grenache australien australske-rødvin franske-hvidvin franske-hvidvine franske-rødvin franske-rødvine grenache mourvedre rødvin shiraz sydafrikansk-rødvin sydafrikanske-rødvin syrah false /collections/grenache/australien Grenache Australien true /collections/grenache/australske-rødvin Grenache Australske-rødvin true /collections/grenache/franske-hvidvin Grenache Franske-hvidvin true /collections/grenache/franske-hvidvine Grenache Franske-hvidvine true /collections/grenache/franske-rødvin Grenache Franske-rødvin true /collections/grenache/franske-rødvine Grenache Franske-rødvine true /collections/grenache/grenache Grenache Grenache true /collections/grenache/mourvedre Grenache Mourvedre true /collections/grenache/rødvin Grenache Rødvin true /collections/grenache/shiraz Grenache Shiraz true /collections/grenache/sydafrikansk-rødvin Grenache Sydafrikansk-rødvin true /collections/grenache/sydafrikanske-rødvin Grenache Sydafrikanske-rødvin true /collections/grenache/syrah Grenache Syrah true /collections/hvidvin_2d2437f3-b8bf-4245-bd04-7da583524bd1.png /collections/hvidvin Hvidvin australien australske-hvidvin bourgogne californiske-hvidvin californiske-hvidvine chardonnay diver-druer-hvidvin diverse-druer-hvidvin franske-hvidvin franske-hvidvine hvidvin hvidvin-blend italienske-hvidvin italienske-hvidvine lodi puglia rheingau riesling sauvignon-blanc spanske-hvidvin sydafrikansk-hvidvin Sydafrikanske-hvidvin tyske-hvidvin østrig false /collections/hvidvin/australien Hvidvin Australien true /collections/hvidvin/australske-hvidvin Hvidvin Australske-hvidvin true /collections/hvidvin/bourgogne Hvidvin Bourgogne true /collections/hvidvin/californiske-hvidvin Hvidvin Californiske-hvidvin true /collections/hvidvin/californiske-hvidvine Hvidvin Californiske-hvidvine true /collections/hvidvin/chardonnay Hvidvin Chardonnay true /collections/hvidvin/diver-druer-hvidvin Hvidvin Diver-druer-hvidvin true /collections/hvidvin/diverse-druer-hvidvin Hvidvin Diverse-druer-hvidvin true /collections/hvidvin/franske-hvidvin Hvidvin Franske-hvidvin true /collections/hvidvin/franske-hvidvine Hvidvin Franske-hvidvine true /collections/hvidvin/hvidvin Hvidvin Hvidvin true /collections/hvidvin/hvidvin-blend Hvidvin Hvidvin-blend true /collections/hvidvin/italienske-hvidvin Hvidvin Italienske-hvidvin true /collections/hvidvin/italienske-hvidvine Hvidvin Italienske-hvidvine true /collections/hvidvin/lodi Hvidvin Lodi true /collections/hvidvin/puglia Hvidvin Puglia true /collections/hvidvin/rheingau Hvidvin Rheingau true /collections/hvidvin/riesling Hvidvin Riesling true /collections/hvidvin/sauvignon-blanc Hvidvin Sauvignon-blanc true /collections/hvidvin/spanske-hvidvin Hvidvin Spanske-hvidvin true /collections/hvidvin/sydafrikansk-hvidvin Hvidvin Sydafrikansk-hvidvin true /collections/hvidvin/Sydafrikanske-hvidvin Hvidvin Sydafrikanske-hvidvin true /collections/hvidvin/tyske-hvidvin Hvidvin Tyske-hvidvin true /collections/hvidvin/østrig Hvidvin Østrig true / /collections/hvidvin-blend Hvidvin blend diverse-druer-hvidvin hvidvin hvidvin-blend italienske-hvidvin italienske-hvidvine puglia sydafrikansk-hvidvin Sydafrikanske-hvidvin false /collections/hvidvin-blend/diverse-druer-hvidvin Hvidvin blend Diverse-druer-hvidvin true /collections/hvidvin-blend/hvidvin Hvidvin blend Hvidvin true /collections/hvidvin-blend/hvidvin-blend Hvidvin blend Hvidvin-blend true /collections/hvidvin-blend/italienske-hvidvin Hvidvin blend Italienske-hvidvin true /collections/hvidvin-blend/italienske-hvidvine Hvidvin blend Italienske-hvidvine true /collections/hvidvin-blend/puglia Hvidvin blend Puglia true /collections/hvidvin-blend/sydafrikansk-hvidvin Hvidvin blend Sydafrikansk-hvidvin true /collections/hvidvin-blend/Sydafrikanske-hvidvin Hvidvin blend Sydafrikanske-hvidvin true / /collections/italienske-hvidvin Italienske hvidvin chardonnay diverse-druer-hvidvin hvidvin hvidvin-blend italienske-hvidvin italienske-hvidvine puglia false /collections/italienske-hvidvin/chardonnay Italienske hvidvin Chardonnay true /collections/italienske-hvidvin/diverse-druer-hvidvin Italienske hvidvin Diverse-druer-hvidvin true /collections/italienske-hvidvin/hvidvin Italienske hvidvin Hvidvin true /collections/italienske-hvidvin/hvidvin-blend Italienske hvidvin Hvidvin-blend true /collections/italienske-hvidvin/italienske-hvidvin Italienske hvidvin Italienske-hvidvin true /collections/italienske-hvidvin/italienske-hvidvine Italienske hvidvin Italienske-hvidvine true /collections/italienske-hvidvin/puglia Italienske hvidvin Puglia true / <p><span style="font-weight: 400;">Italien er det land der producerer næstmest vin i hele verden.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">De er det land der eksporterer mest vin, desværre er størstedelen billig vin der bliver brugt som blandingsvin.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Men Italien producerer vin i så store kvantum, at der bestem også produceres og eksporteres meget af den gode vin, den er blot i mindretal.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Historisk set har Italien dybe traditioner for vindyrkning, og vin har sin faste plads på middagsbordet.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Det har desværre også skabt den holdning at kvalitet er sat lidt i baggrunden, vin det er bare noget man har, og ikke nødvendigvis går op i.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Da Frankrig og Spanien begyndte at sætte system i vinproduktionen, ved at introducere oprindelsesgarantier, klassifikationer og at angive oprindelse og producent på etiketten, så blev hovedparten af italiensk vin solgt som bulkvin.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">En vin uden oprindelse, uden producent, ja ofte ingen beskrivelse af indhold.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Kun Piemonte og Toscana var med i front.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Flere af disse aspekter gør sig stadig gældende i dag.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Italien producerer nogle af verdens bedste vine, men også enorme mængder helt eller delvist ligegyldigt vin.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Dernæst er der rækken af skandaler gennem nyere historie, som også bevidner et helt forkert fokus på kvantitet og økonomi, frem for kvalitet.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Vindyrkning har historisk set i Italien været betragtet som landbrug på linie med appelsiner, oliven og andre afgrøder, og vinstokke har været plantet side om side med disse og ikke udvalgt de bedste jordlodder og skråninger til vindyrkning.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Samtidig har man søgt at optimere maskinhøsten frem for håndplukning, igen har man fremmet kvantiteten fremfor kvaliteten,</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Disse faktorer har man langsomt op gennem 70´erne ændret ved simpelthen at omplante vinmarker, og den omlægning bærer idag tydelig frugt i form af bedre kvalitet.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Kvalitetsmæssigt ligger Piemonte og Toscana helt i front hvad gælder italiensk vin.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">De to regioner repræsenterer tilsammen de kendte vine Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino og Chianti.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Fire vintyper som er blandt verdenseliten.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Derudover følger en lang række andre regioner som også laver god vin, alle med deres eget særpræg.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Bedst kendt af disse er nok Veneto hvor den berømte Amarone produceres.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Denne står lidt alene da der her er tale om en vin der hældes over tørrede druer og dermed får et ekstra skud druesukker og dermed kan vinens gærceller æde løs af denne sukker.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Det giver en aldeles høj alkoholrig vin som samtidig holder en fornem sødme tilbage til vinen der med alder gør vinen mere fyldig og nærmest lidt cremet.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Netop det store antal regioner er en af de ting der gør det italienske vinland interessant.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Der er 20 regioner i Italien, og der er kolosal forskel på vinene fra nord til syd.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">De nordlige er generelt mere elegante mens de sydlige har mere varme, frugt, sødme og fylde.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Italien kan levere vin til enhver smag og til ethvert bord, uanset hvilket bord den skal repræsentere.</span></p> /collections/italienske-rodvin Italienske rødvin barolo cabernet cabernet-sauvignon corvina italienske-rødvin Nebbiolo primitivo primotivo puglia rondinella rødvin valpolicella false /collections/italienske-rodvin/barolo Italienske rødvin Barolo true /collections/italienske-rodvin/cabernet Italienske rødvin Cabernet true /collections/italienske-rodvin/cabernet-sauvignon Italienske rødvin Cabernet-sauvignon true /collections/italienske-rodvin/corvina Italienske rødvin Corvina true /collections/italienske-rodvin/italienske-rødvin Italienske rødvin Italienske-rødvin true /collections/italienske-rodvin/Nebbiolo Italienske rødvin Nebbiolo true /collections/italienske-rodvin/primitivo Italienske rødvin Primitivo true /collections/italienske-rodvin/primotivo Italienske rødvin Primotivo true /collections/italienske-rodvin/puglia Italienske rødvin Puglia true /collections/italienske-rodvin/rondinella Italienske rødvin Rondinella true /collections/italienske-rodvin/rødvin Italienske rødvin Rødvin true /collections/italienske-rodvin/valpolicella Italienske rødvin Valpolicella true / /collections/lodi Lodi californiske-hvidvin californiske-hvidvine chardonnay hvidvin lodi false /collections/lodi/californiske-hvidvin Lodi Californiske-hvidvin true /collections/lodi/californiske-hvidvine Lodi Californiske-hvidvine true /collections/lodi/chardonnay Lodi Chardonnay true /collections/lodi/hvidvin Lodi Hvidvin true /collections/lodi/lodi Lodi Lodi true / /collections/marlborough Marlborough false / /collections/merlot Merlot bordeaux cabernet cabernet-sauvignon franske-rødvin franske-rødvine merlot rødvin false /collections/merlot/bordeaux Merlot Bordeaux true /collections/merlot/cabernet Merlot Cabernet true /collections/merlot/cabernet-sauvignon Merlot Cabernet-sauvignon true /collections/merlot/franske-rødvin Merlot Franske-rødvin true /collections/merlot/franske-rødvine Merlot Franske-rødvine true /collections/merlot/merlot Merlot Merlot true /collections/merlot/rødvin Merlot Rødvin true /collections/mix_vinkasse.png /collections/mix-vinkasse Mix vinkasse false / /collections/moscato Moscato false / /collections/mosel Mosel mosel riesling tyske-hvidvin false /collections/mosel/mosel Mosel Mosel true /collections/mosel/riesling Mosel Riesling true /collections/mosel/tyske-hvidvin Mosel Tyske-hvidvin true /collections/cider.png /collections/mousserende-vin Mousserende australien mousserende vin rose spanien false /collections/mousserende-vin/australien Mousserende Australien true /collections/mousserende-vin/mousserende vin Mousserende Mousserende vin true /collections/mousserende-vin/rose Mousserende Rose true /collections/mousserende-vin/spanien Mousserende Spanien true / /collections/new-products New Products Aagangs alsace amerikanske_rødvin argentinske-hvidvin argentinske-hvidvine argentinske-rødvin australien australske-hvidvin australske-rødvin barolo bordeaux bourgogne cabernet cabernet-sauvignon californien californiske-hvidvin californiske-hvidvine californiske-rødvin californiske-rødvine chardonnay corvina diver-druer-hvidvin diverse-druer-hvidvin diverse-druer_rødvin franske-hvidvin franske-hvidvine franske-rødvin franske-rødvine gewürztraminer grenache hvidvin hvidvin-blend italienske-hvidvin italienske-hvidvine italienske-rødvin LBV lodi merlot mosel mourvedre mousserende vin Nebbiolo pinot-noir portvin primitivo primotivo puglia rheingau ribera-del-duero riesling rioja rondinella rose rødvin rødvin-blend sauvignon-blanc shiraz spanien spanske-hvidvin spanske-hvidvine spanske-rødvin spiritus sydafrika sydafrikansk-hvidvin sydafrikansk-rødvin Sydafrikanske-hvidvin sydafrikanske-rødvin syrah Tawny tempranillo tilbehør tyske-hvidvin tyske-rødvin usa valpolicella Vintage White zinfandel årgangsportvin østrig false /collections/new-products/Aagangs New Products Aagangs true /collections/new-products/alsace New Products Alsace true /collections/new-products/amerikanske_rødvin New Products Amerikanske_rødvin true /collections/new-products/argentinske-hvidvin New Products Argentinske-hvidvin true /collections/new-products/argentinske-hvidvine New Products Argentinske-hvidvine true /collections/new-products/argentinske-rødvin New Products Argentinske-rødvin true /collections/new-products/australien New Products Australien true /collections/new-products/australske-hvidvin New Products Australske-hvidvin true /collections/new-products/australske-rødvin New Products Australske-rødvin true /collections/new-products/barolo New Products Barolo true /collections/new-products/bordeaux New Products Bordeaux true /collections/new-products/bourgogne New Products Bourgogne true /collections/new-products/cabernet New Products Cabernet true /collections/new-products/cabernet-sauvignon New Products Cabernet-sauvignon true /collections/new-products/californien New Products Californien true /collections/new-products/californiske-hvidvin New Products Californiske-hvidvin true /collections/new-products/californiske-hvidvine New Products Californiske-hvidvine true /collections/new-products/californiske-rødvin New Products Californiske-rødvin true /collections/new-products/californiske-rødvine New Products Californiske-rødvine true /collections/new-products/chardonnay New Products Chardonnay true /collections/new-products/corvina New Products Corvina true /collections/new-products/diver-druer-hvidvin New Products Diver-druer-hvidvin true /collections/new-products/diverse-druer-hvidvin New Products Diverse-druer-hvidvin true /collections/new-products/diverse-druer_rødvin New Products Diverse-druer_rødvin true /collections/new-products/franske-hvidvin New Products Franske-hvidvin true /collections/new-products/franske-hvidvine New Products Franske-hvidvine true /collections/new-products/franske-rødvin New Products Franske-rødvin true /collections/new-products/franske-rødvine New Products Franske-rødvine true /collections/new-products/gewürztraminer New Products Gewürztraminer true /collections/new-products/grenache New Products Grenache true /collections/new-products/hvidvin New Products Hvidvin true /collections/new-products/hvidvin-blend New Products Hvidvin-blend true /collections/new-products/italienske-hvidvin New Products Italienske-hvidvin true /collections/new-products/italienske-hvidvine New Products Italienske-hvidvine true /collections/new-products/italienske-rødvin New Products Italienske-rødvin true /collections/new-products/LBV New Products Lbv true /collections/new-products/lodi New Products Lodi true /collections/new-products/merlot New Products Merlot true /collections/new-products/mosel New Products Mosel true /collections/new-products/mourvedre New Products Mourvedre true /collections/new-products/mousserende vin New Products Mousserende vin true /collections/new-products/Nebbiolo New Products Nebbiolo true /collections/new-products/pinot-noir New Products Pinot-noir true /collections/new-products/portvin New Products Portvin true /collections/new-products/primitivo New Products Primitivo true /collections/new-products/primotivo New Products Primotivo true /collections/new-products/puglia New Products Puglia true /collections/new-products/rheingau New Products Rheingau true /collections/new-products/ribera-del-duero New Products Ribera-del-duero true /collections/new-products/riesling New Products Riesling true /collections/new-products/rioja New Products Rioja true /collections/new-products/rondinella New Products Rondinella true /collections/new-products/rose New Products Rose true /collections/new-products/rødvin New Products Rødvin true /collections/new-products/rødvin-blend New Products Rødvin-blend true /collections/new-products/sauvignon-blanc New Products Sauvignon-blanc true /collections/new-products/shiraz New Products Shiraz true /collections/new-products/spanien New Products Spanien true /collections/new-products/spanske-hvidvin New Products Spanske-hvidvin true /collections/new-products/spanske-hvidvine New Products Spanske-hvidvine true /collections/new-products/spanske-rødvin New Products Spanske-rødvin true /collections/new-products/spiritus New Products Spiritus true /collections/new-products/sydafrika New Products Sydafrika true /collections/new-products/sydafrikansk-hvidvin New Products Sydafrikansk-hvidvin true /collections/new-products/sydafrikansk-rødvin New Products Sydafrikansk-rødvin true /collections/new-products/Sydafrikanske-hvidvin New Products Sydafrikanske-hvidvin true /collections/new-products/sydafrikanske-rødvin New Products Sydafrikanske-rødvin true /collections/new-products/syrah New Products Syrah true /collections/new-products/Tawny New Products Tawny true /collections/new-products/tempranillo New Products Tempranillo true /collections/new-products/tilbehør New Products Tilbehør true /collections/new-products/tyske-hvidvin New Products Tyske-hvidvin true /collections/new-products/tyske-rødvin New Products Tyske-rødvin true /collections/new-products/usa New Products Usa true /collections/new-products/valpolicella New Products Valpolicella true /collections/new-products/Vintage New Products Vintage true /collections/new-products/White New Products White true /collections/new-products/zinfandel New Products Zinfandel true /collections/new-products/årgangsportvin New Products Årgangsportvin true /collections/new-products/østrig New Products Østrig true / /collections/piemonte Piemonte false / /collections/pinot-blanc Pinot blanc false / /collections/pinot-gris Pinot gris false / /collections/pinot-noir Pinot noir bourgogne californien californiske-rødvin californiske-rødvine franske-rødvin franske-rødvine pinot-noir rødvin tyske-rødvin false /collections/pinot-noir/bourgogne Pinot noir Bourgogne true /collections/pinot-noir/californien Pinot noir Californien true /collections/pinot-noir/californiske-rødvin Pinot noir Californiske-rødvin true /collections/pinot-noir/californiske-rødvine Pinot noir Californiske-rødvine true /collections/pinot-noir/franske-rødvin Pinot noir Franske-rødvin true /collections/pinot-noir/franske-rødvine Pinot noir Franske-rødvine true /collections/pinot-noir/pinot-noir Pinot noir Pinot-noir true /collections/pinot-noir/rødvin Pinot noir Rødvin true /collections/pinot-noir/tyske-rødvin Pinot noir Tyske-rødvin true /collections/portvinsglas.png <p class="p1"><span class="s1"></span> </p> /collections/portvin Portvin Aagangs LBV portvin Tawny Vintage White årgangsportvin false /collections/portvin/Aagangs Portvin Aagangs true /collections/portvin/LBV Portvin Lbv true /collections/portvin/portvin Portvin Portvin true /collections/portvin/Tawny Portvin Tawny true /collections/portvin/Vintage Portvin Vintage true /collections/portvin/White Portvin White true /collections/portvin/årgangsportvin Portvin Årgangsportvin true / /collections/primitivo Primitivo italienske-rødvin primitivo primotivo puglia rødvin false /collections/primitivo/italienske-rødvin Primitivo Italienske-rødvin true /collections/primitivo/primitivo Primitivo Primitivo true /collections/primitivo/primotivo Primitivo Primotivo true /collections/primitivo/puglia Primitivo Puglia true /collections/primitivo/rødvin Primitivo Rødvin true / /collections/puglia Puglia diverse-druer-hvidvin hvidvin hvidvin-blend italienske-hvidvin italienske-hvidvine italienske-rødvin primitivo primotivo puglia rødvin false /collections/puglia/diverse-druer-hvidvin Puglia Diverse-druer-hvidvin true /collections/puglia/hvidvin Puglia Hvidvin true /collections/puglia/hvidvin-blend Puglia Hvidvin-blend true /collections/puglia/italienske-hvidvin Puglia Italienske-hvidvin true /collections/puglia/italienske-hvidvine Puglia Italienske-hvidvine true /collections/puglia/italienske-rødvin Puglia Italienske-rødvin true /collections/puglia/primitivo Puglia Primitivo true /collections/puglia/primotivo Puglia Primotivo true /collections/puglia/puglia Puglia Puglia true /collections/puglia/rødvin Puglia Rødvin true / /collections/rheingau Rheingau hvidvin rheingau riesling tyske-hvidvin false /collections/rheingau/hvidvin Rheingau Hvidvin true /collections/rheingau/rheingau Rheingau Rheingau true /collections/rheingau/riesling Rheingau Riesling true /collections/rheingau/tyske-hvidvin Rheingau Tyske-hvidvin true / /collections/ribera-del-duero Ribera Del Duero ribera-del-duero rødvin spanske-rødvin tempranillo false /collections/ribera-del-duero/ribera-del-duero Ribera Del Duero Ribera-del-duero true /collections/ribera-del-duero/rødvin Ribera Del Duero Rødvin true /collections/ribera-del-duero/spanske-rødvin Ribera Del Duero Spanske-rødvin true /collections/ribera-del-duero/tempranillo Ribera Del Duero Tempranillo true / /collections/riesling Riesling alsace franske-hvidvin franske-hvidvine hvidvin mosel rheingau riesling tyske-hvidvin usa østrig false /collections/riesling/alsace Riesling Alsace true /collections/riesling/franske-hvidvin Riesling Franske-hvidvin true /collections/riesling/franske-hvidvine Riesling Franske-hvidvine true /collections/riesling/hvidvin Riesling Hvidvin true /collections/riesling/mosel Riesling Mosel true /collections/riesling/rheingau Riesling Rheingau true /collections/riesling/riesling Riesling Riesling true /collections/riesling/tyske-hvidvin Riesling Tyske-hvidvin true /collections/riesling/usa Riesling Usa true /collections/riesling/østrig Riesling Østrig true / /collections/rioja Rioja rioja rødvin spanske-rødvin tempranillo false /collections/rioja/rioja Rioja Rioja true /collections/rioja/rødvin Rioja Rødvin true /collections/rioja/spanske-rødvin Rioja Spanske-rødvin true /collections/rioja/tempranillo Rioja Tempranillo true /collections/rodvin_d1617b6a-3b67-422e-9bbf-84a3e08f3a97.png /collections/rodvin Rødvin amerikanske_rødvin argentinske-rødvin australien australske-rødvin barolo bordeaux bourgogne cabernet cabernet-sauvignon californien californiske-rødvin californiske-rødvine corvina diverse-druer_rødvin franske-rødvin franske-rødvine grenache italienske-rødvin merlot mourvedre Nebbiolo pinot-noir primitivo primotivo puglia ribera-del-duero rioja rondinella rødvin rødvin-blend shiraz spanien spanske-rødvin sydafrika sydafrikansk-rødvin sydafrikanske-rødvin syrah tempranillo tyske-rødvin usa valpolicella zinfandel false /collections/rodvin/amerikanske_rødvin Rødvin Amerikanske_rødvin true /collections/rodvin/argentinske-rødvin Rødvin Argentinske-rødvin true /collections/rodvin/australien Rødvin Australien true /collections/rodvin/australske-rødvin Rødvin Australske-rødvin true /collections/rodvin/barolo Rødvin Barolo true /collections/rodvin/bordeaux Rødvin Bordeaux true /collections/rodvin/bourgogne Rødvin Bourgogne true /collections/rodvin/cabernet Rødvin Cabernet true /collections/rodvin/cabernet-sauvignon Rødvin Cabernet-sauvignon true /collections/rodvin/californien Rødvin Californien true /collections/rodvin/californiske-rødvin Rødvin Californiske-rødvin true /collections/rodvin/californiske-rødvine Rødvin Californiske-rødvine true /collections/rodvin/corvina Rødvin Corvina true /collections/rodvin/diverse-druer_rødvin Rødvin Diverse-druer_rødvin true /collections/rodvin/franske-rødvin Rødvin Franske-rødvin true /collections/rodvin/franske-rødvine Rødvin Franske-rødvine true /collections/rodvin/grenache Rødvin Grenache true /collections/rodvin/italienske-rødvin Rødvin Italienske-rødvin true /collections/rodvin/merlot Rødvin Merlot true /collections/rodvin/mourvedre Rødvin Mourvedre true /collections/rodvin/Nebbiolo Rødvin Nebbiolo true /collections/rodvin/pinot-noir Rødvin Pinot-noir true /collections/rodvin/primitivo Rødvin Primitivo true /collections/rodvin/primotivo Rødvin Primotivo true /collections/rodvin/puglia Rødvin Puglia true /collections/rodvin/ribera-del-duero Rødvin Ribera-del-duero true /collections/rodvin/rioja Rødvin Rioja true /collections/rodvin/rondinella Rødvin Rondinella true /collections/rodvin/rødvin Rødvin Rødvin true /collections/rodvin/rødvin-blend Rødvin Rødvin-blend true /collections/rodvin/shiraz Rødvin Shiraz true /collections/rodvin/spanien Rødvin Spanien true /collections/rodvin/spanske-rødvin Rødvin Spanske-rødvin true /collections/rodvin/sydafrika Rødvin Sydafrika true /collections/rodvin/sydafrikansk-rødvin Rødvin Sydafrikansk-rødvin true /collections/rodvin/sydafrikanske-rødvin Rødvin Sydafrikanske-rødvin true /collections/rodvin/syrah Rødvin Syrah true /collections/rodvin/tempranillo Rødvin Tempranillo true /collections/rodvin/tyske-rødvin Rødvin Tyske-rødvin true /collections/rodvin/usa Rødvin Usa true /collections/rodvin/valpolicella Rødvin Valpolicella true /collections/rodvin/zinfandel Rødvin Zinfandel true / /collections/rodvin-blend Rødvin blend bordeaux californiske-rødvin californiske-rødvine diverse-druer_rødvin rødvin rødvin-blend spanske-rødvin tempranillo false /collections/rodvin-blend/bordeaux Rødvin blend Bordeaux true /collections/rodvin-blend/californiske-rødvin Rødvin blend Californiske-rødvin true /collections/rodvin-blend/californiske-rødvine Rødvin blend Californiske-rødvine true /collections/rodvin-blend/diverse-druer_rødvin Rødvin blend Diverse-druer_rødvin true /collections/rodvin-blend/rødvin Rødvin blend Rødvin true /collections/rodvin-blend/rødvin-blend Rødvin blend Rødvin-blend true /collections/rodvin-blend/spanske-rødvin Rødvin blend Spanske-rødvin true /collections/rodvin-blend/tempranillo Rødvin blend Tempranillo true /collections/frugtvin.png <meta charset="utf-8"> <p data-gtm-vis-first-on-screen-1185059_37="229" data-gtm-vis-total-visible-time-1185059_37="100" data-gtm-vis-has-fired-1185059_37="1"> </p> /collections/rose Rosévin mousserende vin rose false /collections/rose/mousserende vin Rosévin Mousserende vin true /collections/rose/rose Rosévin Rose true / /collections/sauvignon-blanc Sauvignon blanc argentinske-hvidvin argentinske-hvidvine australien australske-hvidvin chardonnay franske-hvidvin franske-hvidvine hvidvin sauvignon-blanc false /collections/sauvignon-blanc/argentinske-hvidvin Sauvignon blanc Argentinske-hvidvin true /collections/sauvignon-blanc/argentinske-hvidvine Sauvignon blanc Argentinske-hvidvine true /collections/sauvignon-blanc/australien Sauvignon blanc Australien true /collections/sauvignon-blanc/australske-hvidvin Sauvignon blanc Australske-hvidvin true /collections/sauvignon-blanc/chardonnay Sauvignon blanc Chardonnay true /collections/sauvignon-blanc/franske-hvidvin Sauvignon blanc Franske-hvidvin true /collections/sauvignon-blanc/franske-hvidvine Sauvignon blanc Franske-hvidvine true /collections/sauvignon-blanc/hvidvin Sauvignon blanc Hvidvin true /collections/sauvignon-blanc/sauvignon-blanc Sauvignon blanc Sauvignon-blanc true / /collections/shiraz Shiraz australien australske-rødvin franske-rødvin franske-rødvine grenache mourvedre rødvin shiraz sydafrikansk-rødvin sydafrikanske-rødvin false /collections/shiraz/australien Shiraz Australien true /collections/shiraz/australske-rødvin Shiraz Australske-rødvin true /collections/shiraz/franske-rødvin Shiraz Franske-rødvin true /collections/shiraz/franske-rødvine Shiraz Franske-rødvine true /collections/shiraz/grenache Shiraz Grenache true /collections/shiraz/mourvedre Shiraz Mourvedre true /collections/shiraz/rødvin Shiraz Rødvin true /collections/shiraz/shiraz Shiraz Shiraz true /collections/shiraz/sydafrikansk-rødvin Shiraz Sydafrikansk-rødvin true /collections/shiraz/sydafrikanske-rødvin Shiraz Sydafrikanske-rødvin true / /collections/spanske-hvidvin Spanske hvidvin hvidvin spanske-hvidvin spanske-hvidvine false /collections/spanske-hvidvin/hvidvin Spanske hvidvin Hvidvin true /collections/spanske-hvidvin/spanske-hvidvin Spanske hvidvin Spanske-hvidvin true /collections/spanske-hvidvin/spanske-hvidvine Spanske hvidvin Spanske-hvidvine true / <p><span style="font-weight: 400;">Spanien er det 3. største vinland.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">I det gamle Spanien var rødvin lavet på Tempranillo og Sherry var lavet på Palominio.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">De spanske rødvine var billige, som oftest 5-8 år gamle reserva-vine, uden megen syre, men lette at drikke og smagte lidt af syden.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Sådan ser det moderne Spanien slet ikke ud.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Der eksperimenteres med spansk vin som aldrig før.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Der plantes internationale og klassiske druesorter, ligesom resten af verden gør det.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Det spanske klima er dog markant varmere end det franske, så her er ingen frygt for at vinene mangler sol og varme, snarere tværtimod.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Man regner med at der er flere end 600 druesorter i Spanien, men 80% af al vin fremstilles af kun 20 af dem.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Den mest udbredte hvide er druen Airén.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Den er plantet over det meste af det centrale Spanien og er fundamentet for fremstillingen af brandy da den giver en høj grad af alkohol og er meget tilbøjelig til at oxidere, to væsentlige faktorer for fremstillingen af brandy.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Herefter kommer de 2 røde, Tempranillo og Grenacha der giver kraftige og fyldige vine.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Ligesom fransk vin bygger spanske vine på tradition.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Vinen har altid været kendt for at være rustik og fadpræget, selv hvidvinene.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Nogle vine ligger op til 20 år på fade, hvilket skaber vine med kraftig fadpræg som idag er blevet synonym med Rioja.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">I nyere tid er vine fra især Ribera del Duero fået megen opmærksomhed.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Det er ligesom i Rioja her Tempranillo druen der dyrkes.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Men her er klimaet anderledes, og vinene lagres ikke så længe på fade som i Rioja.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Her laves vin i verdensklasse, og den danske ønolog Peter Sisseck har formået at få udnævnt hans vin Pingus som værende verdens bedste vin.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Pingus overtog denne plads fra Vega Sicilia som også kommer fra dette område.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Så man har i mange år lavet vin i særklasse i Ribera del Duero og stadig produceres her vine i absolut verdensklasse.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">En anden væsentlig spansk vin er Sherry.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Det er en hedvin der produceres i Jerez på druerne Palomino, Moscatel og Pedro Ximenes.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">I 1990’erne afgjorde EU, at kun hedvin produceret i Jerez må kaldes for Sherry.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Hedvin har fået et opsving de senere år, Madeira og Portvin især, men Sherry halter lidt bagefter disse 2 og har ikke formået at ride med på opmærksomhedsbølgen omkring hedvin.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Den spanske vinlov, Denominación de Origen (DO) stammer fra 1932.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Den bliver jævnlig opdateret.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">I 2003 blev to nye kategorier tilføjet, således har Spanien i dag det mest differentierede system.</span></p> /collections/spanske-rodvin Spanske rødvin cabernet cabernet-sauvignon diverse-druer_rødvin ribera-del-duero rioja rødvin rødvin-blend spanien spanske-rødvin syrah tempranillo false /collections/spanske-rodvin/cabernet Spanske rødvin Cabernet true /collections/spanske-rodvin/cabernet-sauvignon Spanske rødvin Cabernet-sauvignon true /collections/spanske-rodvin/diverse-druer_rødvin Spanske rødvin Diverse-druer_rødvin true /collections/spanske-rodvin/ribera-del-duero Spanske rødvin Ribera-del-duero true /collections/spanske-rodvin/rioja Spanske rødvin Rioja true /collections/spanske-rodvin/rødvin Spanske rødvin Rødvin true /collections/spanske-rodvin/rødvin-blend Spanske rødvin Rødvin-blend true /collections/spanske-rodvin/spanien Spanske rødvin Spanien true /collections/spanske-rodvin/spanske-rødvin Spanske rødvin Spanske-rødvin true /collections/spanske-rodvin/syrah Spanske rødvin Syrah true /collections/spanske-rodvin/tempranillo Spanske rødvin Tempranillo true /collections/spiritus_329a4f2d-3895-4b06-b1e9-2e3541aa8216.png /collections/spiritus Spiritus spiritus false /collections/spiritus/spiritus Spiritus Spiritus true / /collections/sydafrikanske-hvidvin Sydafrikanske hvidvin diverse-druer-hvidvin hvidvin hvidvin-blend sydafrikansk-hvidvin Sydafrikanske-hvidvin false /collections/sydafrikanske-hvidvin/diverse-druer-hvidvin Sydafrikanske hvidvin Diverse-druer-hvidvin true /collections/sydafrikanske-hvidvin/hvidvin Sydafrikanske hvidvin Hvidvin true /collections/sydafrikanske-hvidvin/hvidvin-blend Sydafrikanske hvidvin Hvidvin-blend true /collections/sydafrikanske-hvidvin/sydafrikansk-hvidvin Sydafrikanske hvidvin Sydafrikansk-hvidvin true /collections/sydafrikanske-hvidvin/Sydafrikanske-hvidvin Sydafrikanske hvidvin Sydafrikanske-hvidvin true / /collections/sydafrikanske-rodvin Sydafrikanske rødvin grenache mourvedre rødvin shiraz sydafrika sydafrikansk-rødvin sydafrikanske-rødvin false /collections/sydafrikanske-rodvin/grenache Sydafrikanske rødvin Grenache true /collections/sydafrikanske-rodvin/mourvedre Sydafrikanske rødvin Mourvedre true /collections/sydafrikanske-rodvin/rødvin Sydafrikanske rødvin Rødvin true /collections/sydafrikanske-rodvin/shiraz Sydafrikanske rødvin Shiraz true /collections/sydafrikanske-rodvin/sydafrika Sydafrikanske rødvin Sydafrika true /collections/sydafrikanske-rodvin/sydafrikansk-rødvin Sydafrikanske rødvin Sydafrikansk-rødvin true /collections/sydafrikanske-rodvin/sydafrikanske-rødvin Sydafrikanske rødvin Sydafrikanske-rødvin true / /collections/tempranillo Tempranillo cabernet cabernet-sauvignon diverse-druer_rødvin ribera-del-duero rioja rødvin rødvin-blend spanien spanske-rødvin syrah tempranillo false /collections/tempranillo/cabernet Tempranillo Cabernet true /collections/tempranillo/cabernet-sauvignon Tempranillo Cabernet-sauvignon true /collections/tempranillo/diverse-druer_rødvin Tempranillo Diverse-druer_rødvin true /collections/tempranillo/ribera-del-duero Tempranillo Ribera-del-duero true /collections/tempranillo/rioja Tempranillo Rioja true /collections/tempranillo/rødvin Tempranillo Rødvin true /collections/tempranillo/rødvin-blend Tempranillo Rødvin-blend true /collections/tempranillo/spanien Tempranillo Spanien true /collections/tempranillo/spanske-rødvin Tempranillo Spanske-rødvin true /collections/tempranillo/syrah Tempranillo Syrah true /collections/tempranillo/tempranillo Tempranillo Tempranillo true / /collections/tilbehor Tilbehør tilbehør false /collections/tilbehor/tilbehør Tilbehør Tilbehør true /collections/Skaermbillede_2018-09-11_kl._21.58.03.png /collections/tilbud Tilbud false / /collections/toscana Toscana false / /collections/tyske-hvidvin Tyske hvidvin hvidvin mosel rheingau riesling tyske-hvidvin false /collections/tyske-hvidvin/hvidvin Tyske hvidvin Hvidvin true /collections/tyske-hvidvin/mosel Tyske hvidvin Mosel true /collections/tyske-hvidvin/rheingau Tyske hvidvin Rheingau true /collections/tyske-hvidvin/riesling Tyske hvidvin Riesling true /collections/tyske-hvidvin/tyske-hvidvin Tyske hvidvin Tyske-hvidvin true / <p><span style="font-weight: 400;">Tyskland har de seneste 20 år gennemgået en dramatisk udvikling der har vendt op og ned på alt, særligt deres unikke kvalitetssystem som bygger på druemostens sukkerindhold ved høstning.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">I midten af 80’erne blev der solgt mere end 175 millioner flasker af den søde og meget billige tyske Liebfraumilch.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Der var bekymrende lav interesse for kvaliteten og oprindelsen af vinen, bare den smagte ens år efter år.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Det gav Tyskland et image som producent af billige søde hvidvine, primært for ældre og helt unge mennesker.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">I dag har markedet ændret sig, og  der er større efterspørgsel efter tørre hvidvine af kvalitet frem for kvantitet.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">De tyske producenter var sene til at se, eller måske at erkende, denne udvikling og fortsatte produktionen af deres billige søde vine.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Eksporten af Liebfraumilch er idag mere end halveret, og fokus er rettet ind på højere kvalitet og ikke mindst på produktion af rødvin der idag står for ca. 35% af den tyske vinproduktion.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Når tyskerne vil, kan de producere vine uden sammenligning der er perfekte til mad.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Der benyttes omkring 135 druesorter i Tyskland, hvoraf de 100 er hvidvinsdruer, og det er selvfølgelig med til at understrege at Tyskland først og fremmest er en hvidvinsnation.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Riesling er den foretrukne drue med næsten 25%, men sådan har det ikke altid været.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Før var Elbling og Müller Thurgau de foretrukne sorter, deres høstudbytte var højere og kvaliteten ikke prangende, men det var ligegyldigt til vinene dengang, men nu hvor kvaliteten er skruet i vejret har Rieslingdruen vundet over alle de andre sorter.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">De tyske vinmarker er dramatisk anlagt. Det er stejle skråninger der løber langs de kendte floder, Rhinen, Mosel og Nahe.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Undergrunden varierer i stor stil, og det træder tydeligt i kraft i vinene som generelt er meget præget af vinens terroir.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Når en tysk vin opnår at blive placeret efter den tyske vinlov i den bedste kategori, Qualitätswein mit prädikat, skelnes vinene fra hinanden ved at analysere sukkerindholdet i vinen, også kaldet Oechsle (gram restsukker pr. 100 ml )</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Prædikaterne hedder:</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Kabinet. Denne vin er en tør hvidvin med en mostvægt på 67-82 Oeschsle og minimum 7% alkohol</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Spätlese: Denne vin er senere høstet, men det er faktisk ligegyldigt hvornår, blot den lever op til modenhedsgraden på 76-90 Oechsle, og stadig minimum 7% alkohol. Vinen er halvsød</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Auslese: Oftest søde nærmest lidt cremede vine fra særligt udvalgt høst med en Oechsle på 83-100 og stadig minimum 7% alkohol.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Beerenauslese: Nu meget søde og helt sikkert kommer den cremede lidt fede stil frem.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Oechsle værdien er 110-128 og alkohol% er nu minimum 5,5.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Eiswein: Samme værdier som beerenauslese, men her skal druerne have fået frost inden de plukkes.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Trocken-beerenauslese: Disse vine skal have fået ædel råd, og det er langt fra hvert år dette opnåes i Tyskland, så derfor produceres disse vin kun 2-3 gange på et årti.</span></p> <p><span style="font-weight: 400;">Oechsleværdien er her over 150 og minimum alkohol er også her 5,5 %</span></p> /collections/tyske-rodvin Tyske rødvin pinot-noir rødvin tyske-rødvin false /collections/tyske-rodvin/pinot-noir Tyske rødvin Pinot-noir true /collections/tyske-rodvin/rødvin Tyske rødvin Rødvin true /collections/tyske-rodvin/tyske-rødvin Tyske rødvin Tyske-rødvin true / /collections/valpolicella Valpolicella corvina italienske-rødvin rondinella rødvin valpolicella false /collections/valpolicella/corvina Valpolicella Corvina true /collections/valpolicella/italienske-rødvin Valpolicella Italienske-rødvin true /collections/valpolicella/rondinella Valpolicella Rondinella true /collections/valpolicella/rødvin Valpolicella Rødvin true /collections/valpolicella/valpolicella Valpolicella Valpolicella true / /collections/zinfandel Zinfandel californiske-rødvin californiske-rødvine rødvin zinfandel false /collections/zinfandel/californiske-rødvin Zinfandel Californiske-rødvin true /collections/zinfandel/californiske-rødvine Zinfandel Californiske-rødvine true /collections/zinfandel/rødvin Zinfandel Rødvin true /collections/zinfandel/zinfandel Zinfandel Zinfandel true