Alsace
/
/collections/alsace
Alsace
alsace
franske-hvidvin
franske-hvidvine
gewürztraminer
false
Alsace
/collections/alsace/alsace
Alsace
Alsace
true
Franske-hvidvin
/collections/alsace/franske-hvidvin
Alsace
Franske-hvidvin
true
Franske-hvidvine
/collections/alsace/franske-hvidvine
Alsace
Franske-hvidvine
true
Gewürztraminer
/collections/alsace/gewürztraminer
Alsace
Gewürztraminer
true
Amerikansk rødvin
/
/collections/amerikansk-rodvin
Amerikansk rødvin
false
Amerikanske hvidvin
/
/collections/amerikanske-hvidvin
Amerikanske hvidvin
false
Argentinske hvidvin
/
/collections/argentinske-hvidvin
Argentinske hvidvin
argentinske-hvidvin
argentinske-hvidvine
sauvignon-blanc
false
Argentinske-hvidvin
/collections/argentinske-hvidvin/argentinske-hvidvin
Argentinske hvidvin
Argentinske-hvidvin
true
Argentinske-hvidvine
/collections/argentinske-hvidvin/argentinske-hvidvine
Argentinske hvidvin
Argentinske-hvidvine
true
Sauvignon-blanc
/collections/argentinske-hvidvin/sauvignon-blanc
Argentinske hvidvin
Sauvignon-blanc
true
Argentinske rødvin
/
<meta charset="utf-8">
<p>Argentina nyder godt af et tørt og stabilt klima.</p>
<p>Modsat europæiske vinbønder der lever med konstant frygt for frost, for megen regn, hagl eller for lidt sol, ja der lever Argentina med det eneste problem for at producere argentinsk rødvin, manglende nedbør. I stedet benyttes vand fra Andesbjergene til at kunstvande vinmarkerne med og lave den gode argentinsk rødvin.</p>
<p>Ønologer fra Europa flyves i stigende grad til Argentina for at gøre brug af deres ekspertise til at udvælge druesorter, og til at anlægge nye vinmarker.</p>
<p>Vinmarkerne planlægges og designes helt fra bunden med hjælp fra de indhentede ønologers ekspertise.</p>
<p>Desuden nyder de godt af at der ikke eksisterer en striks vinlovgivninig der dikterer valg af druer, og hvor de argentinsk rødvin må dyrkes.</p>
<p>I argentinsk rødvin kan druesorter sammensættes efter producentens ønske, og de kan dyrkes hvor det menes det giver det bedste udbytte.</p>
<p>Argentina er verdens femtestørste vinproducent og der sendes hvert år mange millioner liter argentinsk rødvin ud af landet.</p>
<p>Trods dette er det først indenfor de seneste 10-15 år man har fået øjnene op for argentinsk rødvin, og inden da blev argentinsk rødvin ikke regnet for noget udenfor Argentina. Derfor blev det meste dengang også drukket lokalt.</p>
<p>Under den verdensomspændte finanskrise i 90´erne faldt det lokale vinsalg kraftigt.<br>De argentinske producenter producenter måtte derfor i stigende grad forsøge at afsætte argentinsk rødvin udenfor Argentina.</p>
<p>For at kunne sælge vinen udenfor Argentina måtte kvaliteten kraftigt op.<br>Samtidig begyndte udenlandske investorer at investere i argentinsk rødvin.<br>De 2 faktorer til fælles skabte en positiv spiral som idag stadig er opadgående.<br>argentinsk rødvin bliver stadig bedre og bedre, år for år, selvfølgelig også i takt med de mange nye vinstokke bliver ældre.</p>
<p>Argentina var de første der producerede de “tunge” flasker til deres topvine.<br>Man ofrede lidt flere penge til en mere eksklusiv flaske med mere glas så lyset har endnu sværere ved at trænge igennem.</p>
<p>Malbec må siges at være deres favoritdrue til at lave den udsøgte argentinsk rødvin, og de fik en vin som man absolut ikke genkendte fra de europæiske vine af samme drue.<br>Argentinsk rødvin lagres oftest på amerikansk White Oak fade, disse giver en snært af vanille i bouquetten og tanniner og garvesyre er markant svagere end fra de franske limousinefade.<br>Det gør smagen af frugt mere gennemtrængende, ja nogle vil kalde dem næste marmelade agtige pga. den markante frugt og gør argentinsk rødvin helt unik.<br>De hvide vine er oftest på Chardonnay, de er meget ordinære, har sjældent noget fad og bevarer dermed en friskhed og frugt.<br>Vælger de at fadlagre argentinsk rødvin er det med nyere fade, hvilke giver vinene mere fedme, dog opnår de sjældent karakter og kvalitet som de franske med samme lagring.</p>
/collections/argentinske-rodvin
Argentinske rødvin
false
Australske hvidvin
/
/collections/australske-hvidvin
Australske hvidvin
australien
australske-hvidvin
chardonnay
hvidvin
false
Australien
/collections/australske-hvidvin/australien
Australske hvidvin
Australien
true
Australske-hvidvin
/collections/australske-hvidvin/australske-hvidvin
Australske hvidvin
Australske-hvidvin
true
Chardonnay
/collections/australske-hvidvin/chardonnay
Australske hvidvin
Chardonnay
true
Hvidvin
/collections/australske-hvidvin/hvidvin
Australske hvidvin
Hvidvin
true
Australske rødvin
/
<meta charset="utf-8">
<p><span>Australien er et vinland! </span></p>
<p>Når det gælder god mad og vin, er australsk rødvin klart at foretrække.</p>
<p>Vindistrikterne i Australien producerer samlet set, mere end 100 forskellige typer vindruer og der bliver hver dag, verden over, drukket mere end 30 millioner glas australsk rødvin.</p>
<p>Nogle af de ældste og fineste vinstokke i verden, finder man i Australien, og enkelte kan dateres helt tilbage til omkring år 1850 som er blevet brugt til at producere australsk rødvin.</p>
<p>Med mere end 2400 vingårde der producere australsk rødvin fordelt på 65 vindistrikter over hele landet, er Australien verdens fjerde største vineksportør efter Italien, Frankrig og Spanien.</p>
<p>Da Australien ikke har nogle traditioner at leve op til, har de stjålet det bedste fra den etablerede vinverden.</p>
<p>Der er således ingen regler om hvilke druesorter der må benyttes eller hvordan de skal sammensættes for at leve op til lokal lovgivning for australsk rødvin<br>I dag har australsk rødvin dog alligevel fundet sin egen stil og har stor indflydelse på verdens vinscene.</p>
<p>Grundet det varme klima er mangel på sol aldrig et problem.<br>Faktisk er klimaet så stabilt at de australske vine ligner hinanden så meget fra år til år at de fleste producenter bevidst ændrer en smule på druesammensætningen, således oplever forbrugeren ikke at de drikker den samme australsk rødvin år efter år.</p>
<p>Der dyrkes ca. 130 forskellige druesorter over hele landet, deraf er de 3 mest dyrkede Shiraz (25%), Chardonnay (18%) og Cabernet Sauvignon (16%) som anvendes i australsk rødvin.</p>
<p>De hvide vine får sjældent meget fad, dermed bevarer de druens friske smag og er oftest halvtørre til tørre.</p>
<p>Disse er klar til at drikke straks efter tapning da de der er mest friske og sprøde, til tider prikkende dog uden at være mousserende.<br>Dog har enkelte producenter held med at fadlagre deres Chardonnay så de bliver fede og mere fyldige.</p>
<p>Disse kan godt lægges hen i et årti, men opnår ikke potentiale til længere lagring.<br>Australsk rødvin er ofte blends, og mange med sammensætningen GMS ( Grenache, mouvedre, Shiraz ).</p>
<p>Men også “ren” australsk rødvin laves med stor succes, og Australien kan bryste sig med at have haft kåret både verdens bedste australsk rødvin i form af Cabernet Sauvignon ( Wakefield ) og verdens bedste og dyreste Shiraz ( Penfolds Grange ).<br>Australsk rødvin spænder bredt. Skal man prøve at generalisere dem bare lidt, så er de fleste meget frugtige grundet den megen sol, og de fadlagrede kan afhængige af fad sagtens lægges hen i mere end 25 år før de topper og harmonerer allermest.</p>
<p>Så et vinland der virkelig kan byde på et super glas vin til enhver smag og enhver pengepung.</p>
/collections/australske-rodvin
Australske rødvin
false
Barolo
/
/collections/barolo
Barolo
false
Best seller
/
/collections/bestseller
Best seller
alsace
argentinske-hvidvin
argentinske-hvidvine
australien
australske-hvidvin
bourgogne
bulas
californiske-hvidvin
californiske-hvidvine
californiske-rødvin
californiske-rødvine
chardonnay
franske-hvidvin
franske-hvidvine
franske-rødvin
franske-rødvine
gewürztraminer
grenache
hvidvin
italienske-hvidvin
italienske-hvidvine
ja tak
mourvedre
mousserende vin
portvin
rheingau
ribera-del-duero
riesling
rose
rødvin
sauvignon-blanc
shiraz
spanien
spanske-hvidvin
spanske-hvidvine
spanske-rødvin
spiritus
tempranillo
tilbehør
tyske-hvidvin
usa
Vintage
White
zinfandel
årgangsportvin
false
Alsace
/collections/bestseller/alsace
Best seller
Alsace
true
Argentinske-hvidvin
/collections/bestseller/argentinske-hvidvin
Best seller
Argentinske-hvidvin
true
Argentinske-hvidvine
/collections/bestseller/argentinske-hvidvine
Best seller
Argentinske-hvidvine
true
Australien
/collections/bestseller/australien
Best seller
Australien
true
Australske-hvidvin
/collections/bestseller/australske-hvidvin
Best seller
Australske-hvidvin
true
Bourgogne
/collections/bestseller/bourgogne
Best seller
Bourgogne
true
Bulas
/collections/bestseller/bulas
Best seller
Bulas
true
Californiske-hvidvin
/collections/bestseller/californiske-hvidvin
Best seller
Californiske-hvidvin
true
Californiske-hvidvine
/collections/bestseller/californiske-hvidvine
Best seller
Californiske-hvidvine
true
Californiske-rødvin
/collections/bestseller/californiske-rødvin
Best seller
Californiske-rødvin
true
Californiske-rødvine
/collections/bestseller/californiske-rødvine
Best seller
Californiske-rødvine
true
Chardonnay
/collections/bestseller/chardonnay
Best seller
Chardonnay
true
Franske-hvidvin
/collections/bestseller/franske-hvidvin
Best seller
Franske-hvidvin
true
Franske-hvidvine
/collections/bestseller/franske-hvidvine
Best seller
Franske-hvidvine
true
Franske-rødvin
/collections/bestseller/franske-rødvin
Best seller
Franske-rødvin
true
Franske-rødvine
/collections/bestseller/franske-rødvine
Best seller
Franske-rødvine
true
Gewürztraminer
/collections/bestseller/gewürztraminer
Best seller
Gewürztraminer
true
Grenache
/collections/bestseller/grenache
Best seller
Grenache
true
Hvidvin
/collections/bestseller/hvidvin
Best seller
Hvidvin
true
Italienske-hvidvin
/collections/bestseller/italienske-hvidvin
Best seller
Italienske-hvidvin
true
Italienske-hvidvine
/collections/bestseller/italienske-hvidvine
Best seller
Italienske-hvidvine
true
Ja tak
/collections/bestseller/ja tak
Best seller
Ja tak
true
Mourvedre
/collections/bestseller/mourvedre
Best seller
Mourvedre
true
Mousserende vin
/collections/bestseller/mousserende vin
Best seller
Mousserende vin
true
Portvin
/collections/bestseller/portvin
Best seller
Portvin
true
Rheingau
/collections/bestseller/rheingau
Best seller
Rheingau
true
Ribera-del-duero
/collections/bestseller/ribera-del-duero
Best seller
Ribera-del-duero
true
Riesling
/collections/bestseller/riesling
Best seller
Riesling
true
Rose
/collections/bestseller/rose
Best seller
Rose
true
Rødvin
/collections/bestseller/rødvin
Best seller
Rødvin
true
Sauvignon-blanc
/collections/bestseller/sauvignon-blanc
Best seller
Sauvignon-blanc
true
Shiraz
/collections/bestseller/shiraz
Best seller
Shiraz
true
Spanien
/collections/bestseller/spanien
Best seller
Spanien
true
Spanske-hvidvin
/collections/bestseller/spanske-hvidvin
Best seller
Spanske-hvidvin
true
Spanske-hvidvine
/collections/bestseller/spanske-hvidvine
Best seller
Spanske-hvidvine
true
Spanske-rødvin
/collections/bestseller/spanske-rødvin
Best seller
Spanske-rødvin
true
Spiritus
/collections/bestseller/spiritus
Best seller
Spiritus
true
Tempranillo
/collections/bestseller/tempranillo
Best seller
Tempranillo
true
Tilbehør
/collections/bestseller/tilbehør
Best seller
Tilbehør
true
Tyske-hvidvin
/collections/bestseller/tyske-hvidvin
Best seller
Tyske-hvidvin
true
Usa
/collections/bestseller/usa
Best seller
Usa
true
Vintage
/collections/bestseller/Vintage
Best seller
Vintage
true
White
/collections/bestseller/White
Best seller
White
true
Zinfandel
/collections/bestseller/zinfandel
Best seller
Zinfandel
true
Årgangsportvin
/collections/bestseller/årgangsportvin
Best seller
Årgangsportvin
true
Bordeaux
/
/collections/bordeaux
Bordeaux
false
Bourgogne
/
/collections/bourgogne
Bourgogne
bourgogne
hvidvin
false
Bourgogne
/collections/bourgogne/bourgogne
Bourgogne
Bourgogne
true
Hvidvin
/collections/bourgogne/hvidvin
Bourgogne
Hvidvin
true
Cabernet sauvignon
/
<meta charset="utf-8">
<p>Cabernet sauvignon druen, som også kaldes Breton eller Bouchet, blev tidligere regnet for lillebror til den mere kraftige Cabernet. Cabernet <span>sauvignon</span> druen dyrkes som ren sort ved Loire, hvor den er karakteriseret som af ren frugtighed, tilbageholdende tanniner, samt ofte indeholdende en lavere mængde garvesyre end ”storebroren”. Den blev tidligere brugt til bistrovine i de norlige egne af Italien, er der nu kommet fløjlsbløde og kroprige vine op fra Loire.</p>
<p>Vi bestræber os på, altid at have det Cabernet <span>sauvignon</span> rødvin som vi selv bedst kan lide, og hvor man får noget for pengene.</p>
/collections/cabernet-sauvignon
Cabernet sauvignon
false
Californien
/
/collections/californien
Californien
false
Californiske hvidvin
/
/collections/californiske-hvidvin
Californiske hvidvin
californiske-hvidvin
californiske-hvidvine
chardonnay
false
Californiske-hvidvin
/collections/californiske-hvidvin/californiske-hvidvin
Californiske hvidvin
Californiske-hvidvin
true
Californiske-hvidvine
/collections/californiske-hvidvin/californiske-hvidvine
Californiske hvidvin
Californiske-hvidvine
true
Chardonnay
/collections/californiske-hvidvin/chardonnay
Californiske hvidvin
Chardonnay
true
Californiske rødvin
/
<meta charset="utf-8">
<p><span class="size"><span>Staten Californien strækker sig over næsten 1000 km. og svarer arealmæssigt til ¾ af hele Frankrig. Af hele den amerikanske vinproduktion foregår 90% i Californien.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>En vinproduktion</span></span><span class="size"><span> af californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> der alene i Californien er større end den samlede Australske</span></span><span class="size"><span>rødvinsproduktion</span></span><span class="size"><span>, og alligevel er </span></span><span class="size"><span>californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> sjældenere at finde på vinhylden end vine f.eks. fra Australien.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>Der er fem overordnede vinregioner i Californien, heraf finder man de 3 ud mod kysten. Her nyder man godt af havets afkølende egenskab</span></span><span class="size"><span>er som er med til at give californisk rødvin den gode smag.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>De 2 bedste regioner er North Coast og Central Coast.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>Under North Coast finder vi to af de mest kendte vinregioner for </span></span><span class="size"><span>californisk rødvin</span></span><span class="size"><span>, nemlig Napa og Sonoma County.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>I årene mellem 1920 - 1933 blev der indført et spiritusforbud under navnet “det noble eksperiment”. I denne periode blev fremstilling og salg af alkohol</span></span><span class="size"><span> og californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> forbudt.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>Vinmarker og kældre skulle destrueres, og kun de producenter der kunne omstille sig til en alkoholfri produktion</span></span><span class="size"><span> af californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> eller levere til kirken, overlevede.</span></span> </p>
<p><span class="size"><span>Da forbuddet ophørte var der kun 130 vinproducenter tilbage</span></span><span class="size"><span> som kunne producerer californisk rødvin</span></span><span class="size"><span>.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>I slutningen af det 19. århundrede nåede den frygtede vinpest phylloxera til Californien</span></span><span class="size"><span> og den californiske rødvin</span></span><span class="size"><span>. Vinstokkene døde, vinmarkerne blev destrueret og en stor del af de mindre producenter</span></span><span class="size"><span> der producerede californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> måtte dreje nøglen om.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>Produktionen af californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> var nu 2 gange blevet slået tilbage til start indenfor et halvt århundrede.</span></span> </p>
<p><span class="size"><span>Men da pesten ramte </span></span><span class="size"><span>californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> et godt stykke tid efter den havde hærget i Europa, så var kuren med podning allerede kendt</span></span><span class="size"><span> og man havde muligheden for at redde den californisk rødvin.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>Vinmarkerne blev forholdsvis hurtigt reetableret samtidig benyttede de californiske landmænd chancen til at udvide produktionen og plante nye og bedre sorter.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>I begyndelsen af det 20. århundrede var der således omkring 300 druesorter at finde på de omkring 800 vingårde</span></span><span class="size"><span>der produceret californisk rødvin</span></span><span class="size"><span>.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>Som om </span></span><span class="size"><span>californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> ikke var blevet ramt hårdt nok, så er området 2 gange indenfor de seneste 3 år ramt af forfærdelige brande.</span></span> </p>
<p><span class="size"><span>Disse har udslettet flere skove, men også vinmarker, ja hele vinområder er blevet udslettet af disse brande, og flere vinbønder har atter måtte give op i dette “forbandede” vinområde.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>californisk hvidvine</span></span><span class="size"><span> herfra spænder vidt da også områderne er vidt forskellige, men ofte er de hvide halvtørre til tørre, og nogle meget fadprægede da man her nogle gange tilsætter spåner af træ for at tilføje denne nuance til vinen.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> er for det meste frugtige og fyldige, og de fadlagrede får et pift af vanille i bouquetten da man selvfølgelig benytter sig af de amerikanske white oak fade som frigiver denne aroma til vinen.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>De fleste</span></span><span class="size"><span> californisk rødvin</span></span><span class="size"><span> skal drikkes unge, det er kun de helt store topvine der kan gemmes i mere end 20 år.</span></span></p>
<p>Hvis du sidder og tænker Zinfandel, når du tænker på Californisk rødvin, så er det ikke så mærkeligt, da Zinfandel fra Californien virkelig har blæst danskerne bagover de seneste år.</p>
<p>Hvis man siger Californisk rødvin, så falder tankerne også tit på Napa Valley, hvilket ikke er ubegrundet, da Napa Valley har ført an, så Californiske vine i dag er på niveau med mange af de gamle vinlande.</p>
<p>Druesorten Zinfandel er faktisk først kommet tilbage til Californien efter forbudstiden, så den igen blev dyrket fra omkring 1980. Historisk set har den ellers været dyrket helt tilbage til 1800 tallet.</p>
/collections/californiske-rodvin
Californiske rødvin
californiske-rødvin
californiske-rødvine
rødvin
zinfandel
false
Californiske-rødvin
/collections/californiske-rodvin/californiske-rødvin
Californiske rødvin
Californiske-rødvin
true
Californiske-rødvine
/collections/californiske-rodvin/californiske-rødvine
Californiske rødvin
Californiske-rødvine
true
Rødvin
/collections/californiske-rodvin/rødvin
Californiske rødvin
Rødvin
true
Zinfandel
/collections/californiske-rodvin/zinfandel
Californiske rødvin
Zinfandel
true
Chardonnay
/
/collections/chardonnay
Chardonnay
australien
australske-hvidvin
californiske-hvidvin
californiske-hvidvine
chardonnay
hvidvin
false
Australien
/collections/chardonnay/australien
Chardonnay
Australien
true
Australske-hvidvin
/collections/chardonnay/australske-hvidvin
Chardonnay
Australske-hvidvin
true
Californiske-hvidvin
/collections/chardonnay/californiske-hvidvin
Chardonnay
Californiske-hvidvin
true
Californiske-hvidvine
/collections/chardonnay/californiske-hvidvine
Chardonnay
Californiske-hvidvine
true
Chardonnay
/collections/chardonnay/chardonnay
Chardonnay
Chardonnay
true
Hvidvin
/collections/chardonnay/hvidvin
Chardonnay
Hvidvin
true
Franske hvidvin
/
/collections/franske-hvidvin
Franske hvidvin
alsace
franske-hvidvin
franske-hvidvine
gewürztraminer
false
Alsace
/collections/franske-hvidvin/alsace
Franske hvidvin
Alsace
true
Franske-hvidvin
/collections/franske-hvidvin/franske-hvidvin
Franske hvidvin
Franske-hvidvin
true
Franske-hvidvine
/collections/franske-hvidvin/franske-hvidvine
Franske hvidvin
Franske-hvidvine
true
Gewürztraminer
/collections/franske-hvidvin/gewürztraminer
Franske hvidvin
Gewürztraminer
true
Franske rødvin
/
<meta charset="utf-8">
<p><span class="size"><span>Frankrig er verdens største vinland</span></span><span class="size"><span> og </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin er et mekka for rødvine</span></span><span class="size"><span>. Ikke kun når man taler om liter per land og produktionsstørrelse i det hele ta</span></span><span class="size"><span>g</span></span><span class="size"><span>et</span></span><span class="size"><span> af </span></span><span class="size"><span>fransk rødvin</span></span><span class="size"><span>. Også når det kommer til klassiske teknikker, kendte vine og berømte regioner ligger Frankrig</span></span><span class="size"><span> og </span></span><span class="size"><span>Fransk rødvin</span></span><span class="size"><span> i toppen af klassementet på verdensplan.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>Regioner som Alsace, Bordeaux, Bourgogne og Champagne kan bringe varme følelser frem hos de fleste vinelskere, og har gennem de sidste mange hundrede år leveret nogle af verdens bedste vine. Tager man et kig på listen over verdens 100 dyreste vine, vil man da også kunne se, at Frankrig</span></span><span class="size"><span> og f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin</span></span><span class="size"><span> sidder på over 90% af posterne.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>Fransk rødvin</span></span><span class="size"><span> er dog meget mere end denne traditionsrige firkløver. Der produceres </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin </span></span><span class="size"><span>over hele landet, og vin er en integreret del af hverdagen for den almindelige franskmand. Et land fyldt med </span></span><span class="size"><span>rød</span></span><span class="size"><span>vin.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>De franske vinbønders passionerede arbejde resulterer hvert år i et imponerende udvalg af alt fra de klassiske store (og dyre) </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin </span></span><span class="size"><span>over de små, skæve vine fra ukendte områder til de fornuftige value-for-money vine fra især det sydlige Frankrig. Stolte landbrugstraditioner, innovation og målrettet markedsføring er noget af det, der har været med til at gøre Frankrig til et foregangslands inden for vin</span></span><span class="size"><span> og det der har givet </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin dens omdømme</span></span><span class="size"><span>.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>F</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin </span></span><span class="size"><span>var også pionerer til at lovgive og klassificere vin.</span></span></p>
<p>De indførte et oprindelsessystem, det såkaldte Appelation D’origine Controllé (AOC)</p>
<p>Dette stammer fra 1935 og kontrolleres af Institut National des Appellations d’Origine Controlée (INAO)</p>
<p><span class="size"><span>Frankrig har dermed et af de ældste systemer til at regulere og beskytte vinproduktion</span></span><span class="size"><span> for </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin</span></span><span class="size"><span>.</span></span></p>
<p>De fleste andre landes lovgivninger er udformet efter den franske.</p>
<p><span class="size"><span>Loven har til formål at sikre dig og mig, at visse betingelser altid er opfyldt</span></span><span class="size"><span> når man køber </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin</span></span><span class="size"><span>.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>Der stilles f.eks. krav til tilladte druesorter, udbytte og lagring</span></span><span class="size"><span> i de franske rødvin</span></span><span class="size"><span>.</span></span></p>
<p>Derudover har de enkelte områder officielle og uofficielle klassificeringer af de enkelte slotte.</p>
<p><span class="size"><span>Det mest kendte</span></span><span class="size"><span> område der producere </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin</span></span><span class="size"><span> er nok det fra Bordeaux der stammer helt tilbage fra 1855. </span></span>Her klassificeres slottene fra 1. til 5. cru, det såkaldte cru Classé system.</p>
<p><span class="size"><span>Den franske vinlov skal ikke alene sikre at visse regler overholdes, men også sikre at </span></span><span class="size"><span>f</span></span><span class="size"><span>ransk rødvin </span></span><span class="size"><span>afspejler den terroir, eller sagt på dansk, at den kendetegner en vin fra det område den produceres.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>Fransk </span></span><span class="size"><span>rød</span></span><span class="size"><span>vin bygger altså på stærke traditioner der langsomt og bureaukratisk tilpasses.</span></span></p>
<p><span class="size"><span>At købe fransk </span></span><span class="size"><span>rød</span></span><span class="size"><span>vin kan derfor være kompliceret da man ofte skal have kendskab til vinens geografiske udgangspunkt, druesorter der er tilladte for området og ikke mindst årgange. Samtidig skal man være bevidst om at man ikke blot køber en flaske </span></span><span class="size"><span>rød</span></span><span class="size"><span>vin, men et stykke af den franske vinhistorie.</span></span></p>
/collections/franske-rodvin
Franske rødvin
franske-rødvin
franske-rødvine
grenache
mourvedre
shiraz
false
Franske-rødvin
/collections/franske-rodvin/franske-rødvin
Franske rødvin
Franske-rødvin
true
Franske-rødvine
/collections/franske-rodvin/franske-rødvine
Franske rødvin
Franske-rødvine
true
Grenache
/collections/franske-rodvin/grenache
Franske rødvin
Grenache
true
Mourvedre
/collections/franske-rodvin/mourvedre
Franske rødvin
Mourvedre
true
Shiraz
/collections/franske-rodvin/shiraz
Franske rødvin
Shiraz
true
Gaver
/collections/Vin-gave-primotivo-t.JPG
/collections/gaver
Gaver
false
Gewürztraminer
/
/collections/gewurztraminer
Gewürztraminer
alsace
franske-hvidvin
franske-hvidvine
gewürztraminer
false
Alsace
/collections/gewurztraminer/alsace
Gewürztraminer
Alsace
true
Franske-hvidvin
/collections/gewurztraminer/franske-hvidvin
Gewürztraminer
Franske-hvidvin
true
Franske-hvidvine
/collections/gewurztraminer/franske-hvidvine
Gewürztraminer
Franske-hvidvine
true
Gewürztraminer
/collections/gewurztraminer/gewürztraminer
Gewürztraminer
Gewürztraminer
true
Grenache
/
/collections/grenache
Grenache
franske-rødvin
franske-rødvine
grenache
mourvedre
shiraz
false
Franske-rødvin
/collections/grenache/franske-rødvin
Grenache
Franske-rødvin
true
Franske-rødvine
/collections/grenache/franske-rødvine
Grenache
Franske-rødvine
true
Grenache
/collections/grenache/grenache
Grenache
Grenache
true
Mourvedre
/collections/grenache/mourvedre
Grenache
Mourvedre
true
Shiraz
/collections/grenache/shiraz
Grenache
Shiraz
true
Hvidvin
/collections/hvidvin_2d2437f3-b8bf-4245-bd04-7da583524bd1.png
/collections/hvidvin
Hvidvin
australien
australske-hvidvin
bourgogne
chardonnay
hvidvin
italienske-hvidvin
italienske-hvidvine
rheingau
riesling
tyske-hvidvin
false
Australien
/collections/hvidvin/australien
Hvidvin
Australien
true
Australske-hvidvin
/collections/hvidvin/australske-hvidvin
Hvidvin
Australske-hvidvin
true
Bourgogne
/collections/hvidvin/bourgogne
Hvidvin
Bourgogne
true
Chardonnay
/collections/hvidvin/chardonnay
Hvidvin
Chardonnay
true
Hvidvin
/collections/hvidvin/hvidvin
Hvidvin
Hvidvin
true
Italienske-hvidvin
/collections/hvidvin/italienske-hvidvin
Hvidvin
Italienske-hvidvin
true
Italienske-hvidvine
/collections/hvidvin/italienske-hvidvine
Hvidvin
Italienske-hvidvine
true
Rheingau
/collections/hvidvin/rheingau
Hvidvin
Rheingau
true
Riesling
/collections/hvidvin/riesling
Hvidvin
Riesling
true
Tyske-hvidvin
/collections/hvidvin/tyske-hvidvin
Hvidvin
Tyske-hvidvin
true
Hvidvin blend
/
/collections/hvidvin-blend
Hvidvin blend
false
Italienske hvidvin
/
/collections/italienske-hvidvin
Italienske hvidvin
hvidvin
italienske-hvidvin
italienske-hvidvine
false
Hvidvin
/collections/italienske-hvidvin/hvidvin
Italienske hvidvin
Hvidvin
true
Italienske-hvidvin
/collections/italienske-hvidvin/italienske-hvidvin
Italienske hvidvin
Italienske-hvidvin
true
Italienske-hvidvine
/collections/italienske-hvidvin/italienske-hvidvine
Italienske hvidvin
Italienske-hvidvine
true
Italienske rødvin
/
<p><span style="font-weight: 400;">Italien er det land der producerer næstmest vin i hele verden.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">De er det land der eksporterer mest vin, desværre er størstedelen billig vin der bliver brugt som blandingsvin.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Men Italien producerer vin i så store kvantum, at der bestem også produceres og eksporteres meget af den gode vin, den er blot i mindretal.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Historisk set har Italien dybe traditioner for vindyrkning, og vin har sin faste plads på middagsbordet.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Det har desværre også skabt den holdning at kvalitet er sat lidt i baggrunden, vin det er bare noget man har, og ikke nødvendigvis går op i.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Da Frankrig og Spanien begyndte at sætte system i vinproduktionen, ved at introducere oprindelsesgarantier, klassifikationer og at angive oprindelse og producent på etiketten, så blev hovedparten af italiensk vin solgt som bulkvin.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">En vin uden oprindelse, uden producent, ja ofte ingen beskrivelse af indhold.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Kun Piemonte og Toscana var med i front.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Flere af disse aspekter gør sig stadig gældende i dag.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Italien producerer nogle af verdens bedste vine, men også enorme mængder helt eller delvist ligegyldigt vin.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Dernæst er der rækken af skandaler gennem nyere historie, som også bevidner et helt forkert fokus på kvantitet og økonomi, frem for kvalitet.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Vindyrkning har historisk set i Italien været betragtet som landbrug på linie med appelsiner, oliven og andre afgrøder, og vinstokke har været plantet side om side med disse og ikke udvalgt de bedste jordlodder og skråninger til vindyrkning.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Samtidig har man søgt at optimere maskinhøsten frem for håndplukning, igen har man fremmet kvantiteten fremfor kvaliteten,</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Disse faktorer har man langsomt op gennem 70´erne ændret ved simpelthen at omplante vinmarker, og den omlægning bærer idag tydelig frugt i form af bedre kvalitet.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Kvalitetsmæssigt ligger Piemonte og Toscana helt i front hvad gælder italiensk vin.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">De to regioner repræsenterer tilsammen de kendte vine Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino og Chianti.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Fire vintyper som er blandt verdenseliten.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Derudover følger en lang række andre regioner som også laver god vin, alle med deres eget særpræg.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Bedst kendt af disse er nok Veneto hvor den berømte Amarone produceres.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Denne står lidt alene da der her er tale om en vin der hældes over tørrede druer og dermed får et ekstra skud druesukker og dermed kan vinens gærceller æde løs af denne sukker.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Det giver en aldeles høj alkoholrig vin som samtidig holder en fornem sødme tilbage til vinen der med alder gør vinen mere fyldig og nærmest lidt cremet.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Netop det store antal regioner er en af de ting der gør det italienske vinland interessant.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Der er 20 regioner i Italien, og der er kolosal forskel på vinene fra nord til syd.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">De nordlige er generelt mere elegante mens de sydlige har mere varme, frugt, sødme og fylde.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Italien kan levere vin til enhver smag og til ethvert bord, uanset hvilket bord den skal repræsentere.</span></p>
/collections/italienske-rodvin
Italienske rødvin
false
Ja tak tilbud
/
/collections/ja-tak-tilbud
Ja tak tilbud
ja tak
false
Ja tak
/collections/ja-tak-tilbud/ja tak
Ja tak tilbud
Ja tak
true
Lodi
/
/collections/lodi
Lodi
false
Marlborough
/
/collections/marlborough
Marlborough
false
Merlot
/
/collections/merlot
Merlot
false
Mix vinkasse
/collections/mix_vinkasse.png
/collections/mix-vinkasse
Mix vinkasse
false
Moscato
/
/collections/moscato
Moscato
false
Mosel
/
/collections/mosel
Mosel
false
Mousserende
/collections/cider.png
/collections/mousserende-vin
Mousserende
australien
mousserende vin
false
Australien
/collections/mousserende-vin/australien
Mousserende
Australien
true
Mousserende vin
/collections/mousserende-vin/mousserende vin
Mousserende
Mousserende vin
true
New Products
/
/collections/new-products
New Products
alsace
argentinske-hvidvin
argentinske-hvidvine
australien
australske-hvidvin
bourgogne
bulas
californiske-hvidvin
californiske-hvidvine
californiske-rødvin
californiske-rødvine
chardonnay
franske-hvidvin
franske-hvidvine
franske-rødvin
franske-rødvine
gewürztraminer
grenache
hvidvin
italienske-hvidvin
italienske-hvidvine
ja tak
mourvedre
mousserende vin
portvin
rheingau
ribera-del-duero
riesling
rose
rødvin
sauvignon-blanc
shiraz
spanien
spanske-hvidvin
spanske-hvidvine
spanske-rødvin
spiritus
tempranillo
tilbehør
tyske-hvidvin
usa
Vintage
White
zinfandel
årgangsportvin
false
Alsace
/collections/new-products/alsace
New Products
Alsace
true
Argentinske-hvidvin
/collections/new-products/argentinske-hvidvin
New Products
Argentinske-hvidvin
true
Argentinske-hvidvine
/collections/new-products/argentinske-hvidvine
New Products
Argentinske-hvidvine
true
Australien
/collections/new-products/australien
New Products
Australien
true
Australske-hvidvin
/collections/new-products/australske-hvidvin
New Products
Australske-hvidvin
true
Bourgogne
/collections/new-products/bourgogne
New Products
Bourgogne
true
Bulas
/collections/new-products/bulas
New Products
Bulas
true
Californiske-hvidvin
/collections/new-products/californiske-hvidvin
New Products
Californiske-hvidvin
true
Californiske-hvidvine
/collections/new-products/californiske-hvidvine
New Products
Californiske-hvidvine
true
Californiske-rødvin
/collections/new-products/californiske-rødvin
New Products
Californiske-rødvin
true
Californiske-rødvine
/collections/new-products/californiske-rødvine
New Products
Californiske-rødvine
true
Chardonnay
/collections/new-products/chardonnay
New Products
Chardonnay
true
Franske-hvidvin
/collections/new-products/franske-hvidvin
New Products
Franske-hvidvin
true
Franske-hvidvine
/collections/new-products/franske-hvidvine
New Products
Franske-hvidvine
true
Franske-rødvin
/collections/new-products/franske-rødvin
New Products
Franske-rødvin
true
Franske-rødvine
/collections/new-products/franske-rødvine
New Products
Franske-rødvine
true
Gewürztraminer
/collections/new-products/gewürztraminer
New Products
Gewürztraminer
true
Grenache
/collections/new-products/grenache
New Products
Grenache
true
Hvidvin
/collections/new-products/hvidvin
New Products
Hvidvin
true
Italienske-hvidvin
/collections/new-products/italienske-hvidvin
New Products
Italienske-hvidvin
true
Italienske-hvidvine
/collections/new-products/italienske-hvidvine
New Products
Italienske-hvidvine
true
Ja tak
/collections/new-products/ja tak
New Products
Ja tak
true
Mourvedre
/collections/new-products/mourvedre
New Products
Mourvedre
true
Mousserende vin
/collections/new-products/mousserende vin
New Products
Mousserende vin
true
Portvin
/collections/new-products/portvin
New Products
Portvin
true
Rheingau
/collections/new-products/rheingau
New Products
Rheingau
true
Ribera-del-duero
/collections/new-products/ribera-del-duero
New Products
Ribera-del-duero
true
Riesling
/collections/new-products/riesling
New Products
Riesling
true
Rose
/collections/new-products/rose
New Products
Rose
true
Rødvin
/collections/new-products/rødvin
New Products
Rødvin
true
Sauvignon-blanc
/collections/new-products/sauvignon-blanc
New Products
Sauvignon-blanc
true
Shiraz
/collections/new-products/shiraz
New Products
Shiraz
true
Spanien
/collections/new-products/spanien
New Products
Spanien
true
Spanske-hvidvin
/collections/new-products/spanske-hvidvin
New Products
Spanske-hvidvin
true
Spanske-hvidvine
/collections/new-products/spanske-hvidvine
New Products
Spanske-hvidvine
true
Spanske-rødvin
/collections/new-products/spanske-rødvin
New Products
Spanske-rødvin
true
Spiritus
/collections/new-products/spiritus
New Products
Spiritus
true
Tempranillo
/collections/new-products/tempranillo
New Products
Tempranillo
true
Tilbehør
/collections/new-products/tilbehør
New Products
Tilbehør
true
Tyske-hvidvin
/collections/new-products/tyske-hvidvin
New Products
Tyske-hvidvin
true
Usa
/collections/new-products/usa
New Products
Usa
true
Vintage
/collections/new-products/Vintage
New Products
Vintage
true
White
/collections/new-products/White
New Products
White
true
Zinfandel
/collections/new-products/zinfandel
New Products
Zinfandel
true
Årgangsportvin
/collections/new-products/årgangsportvin
New Products
Årgangsportvin
true
Piemonte
/
/collections/piemonte
Piemonte
false
Pinot blanc
/
/collections/pinot-blanc
Pinot blanc
false
Pinot gris
/
/collections/pinot-gris
Pinot gris
false
Pinot noir
/
/collections/pinot-noir
Pinot noir
false
Portvin
/collections/portvinsglas.png
<p class="p1"><span class="s1"></span> </p>
/collections/portvin
Portvin
bulas
portvin
Vintage
White
årgangsportvin
false
Bulas
/collections/portvin/bulas
Portvin
Bulas
true
Portvin
/collections/portvin/portvin
Portvin
Portvin
true
Vintage
/collections/portvin/Vintage
Portvin
Vintage
true
White
/collections/portvin/White
Portvin
White
true
Årgangsportvin
/collections/portvin/årgangsportvin
Portvin
Årgangsportvin
true
Primitivo
/
/collections/primitivo
Primitivo
false
Puglia
/
/collections/puglia
Puglia
false
Rheingau
/
/collections/rheingau
Rheingau
hvidvin
rheingau
riesling
tyske-hvidvin
false
Hvidvin
/collections/rheingau/hvidvin
Rheingau
Hvidvin
true
Rheingau
/collections/rheingau/rheingau
Rheingau
Rheingau
true
Riesling
/collections/rheingau/riesling
Rheingau
Riesling
true
Tyske-hvidvin
/collections/rheingau/tyske-hvidvin
Rheingau
Tyske-hvidvin
true
Ribera Del Duero
/
/collections/ribera-del-duero
Ribera Del Duero
ribera-del-duero
rødvin
spanske-rødvin
tempranillo
false
Ribera-del-duero
/collections/ribera-del-duero/ribera-del-duero
Ribera Del Duero
Ribera-del-duero
true
Rødvin
/collections/ribera-del-duero/rødvin
Ribera Del Duero
Rødvin
true
Spanske-rødvin
/collections/ribera-del-duero/spanske-rødvin
Ribera Del Duero
Spanske-rødvin
true
Tempranillo
/collections/ribera-del-duero/tempranillo
Ribera Del Duero
Tempranillo
true
Riesling
/
/collections/riesling
Riesling
hvidvin
rheingau
riesling
tyske-hvidvin
usa
false
Hvidvin
/collections/riesling/hvidvin
Riesling
Hvidvin
true
Rheingau
/collections/riesling/rheingau
Riesling
Rheingau
true
Riesling
/collections/riesling/riesling
Riesling
Riesling
true
Tyske-hvidvin
/collections/riesling/tyske-hvidvin
Riesling
Tyske-hvidvin
true
Usa
/collections/riesling/usa
Riesling
Usa
true
Rioja
/
/collections/rioja
Rioja
false
Rødvin
/collections/rodvin_d1617b6a-3b67-422e-9bbf-84a3e08f3a97.png
/collections/rodvin
Rødvin
californiske-rødvin
californiske-rødvine
ribera-del-duero
rødvin
spanien
spanske-rødvin
tempranillo
zinfandel
false
Californiske-rødvin
/collections/rodvin/californiske-rødvin
Rødvin
Californiske-rødvin
true
Californiske-rødvine
/collections/rodvin/californiske-rødvine
Rødvin
Californiske-rødvine
true
Ribera-del-duero
/collections/rodvin/ribera-del-duero
Rødvin
Ribera-del-duero
true
Rødvin
/collections/rodvin/rødvin
Rødvin
Rødvin
true
Spanien
/collections/rodvin/spanien
Rødvin
Spanien
true
Spanske-rødvin
/collections/rodvin/spanske-rødvin
Rødvin
Spanske-rødvin
true
Tempranillo
/collections/rodvin/tempranillo
Rødvin
Tempranillo
true
Zinfandel
/collections/rodvin/zinfandel
Rødvin
Zinfandel
true
Rødvin blend
/
/collections/rodvin-blend
Rødvin blend
false
Rosévin
/collections/frugtvin.png
<meta charset="utf-8">
<p data-gtm-vis-first-on-screen-1185059_37="229" data-gtm-vis-total-visible-time-1185059_37="100" data-gtm-vis-has-fired-1185059_37="1"> </p>
/collections/rose
Rosévin
rose
false
Rose
/collections/rose/rose
Rosévin
Rose
true
Sauvignon blanc
/
/collections/sauvignon-blanc
Sauvignon blanc
argentinske-hvidvin
argentinske-hvidvine
sauvignon-blanc
false
Argentinske-hvidvin
/collections/sauvignon-blanc/argentinske-hvidvin
Sauvignon blanc
Argentinske-hvidvin
true
Argentinske-hvidvine
/collections/sauvignon-blanc/argentinske-hvidvine
Sauvignon blanc
Argentinske-hvidvine
true
Sauvignon-blanc
/collections/sauvignon-blanc/sauvignon-blanc
Sauvignon blanc
Sauvignon-blanc
true
Shiraz
/
/collections/shiraz
Shiraz
franske-rødvin
franske-rødvine
grenache
mourvedre
shiraz
false
Franske-rødvin
/collections/shiraz/franske-rødvin
Shiraz
Franske-rødvin
true
Franske-rødvine
/collections/shiraz/franske-rødvine
Shiraz
Franske-rødvine
true
Grenache
/collections/shiraz/grenache
Shiraz
Grenache
true
Mourvedre
/collections/shiraz/mourvedre
Shiraz
Mourvedre
true
Shiraz
/collections/shiraz/shiraz
Shiraz
Shiraz
true
Spanske hvidvin
/
/collections/spanske-hvidvin
Spanske hvidvin
spanske-hvidvin
spanske-hvidvine
false
Spanske-hvidvin
/collections/spanske-hvidvin/spanske-hvidvin
Spanske hvidvin
Spanske-hvidvin
true
Spanske-hvidvine
/collections/spanske-hvidvin/spanske-hvidvine
Spanske hvidvin
Spanske-hvidvine
true
Spanske rødvin
/
<p><span style="font-weight: 400;">Spanien er det 3. største vinland.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">I det gamle Spanien var rødvin lavet på Tempranillo og Sherry var lavet på Palominio.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">De spanske rødvine var billige, som oftest 5-8 år gamle reserva-vine, uden megen syre, men lette at drikke og smagte lidt af syden.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Sådan ser det moderne Spanien slet ikke ud.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Der eksperimenteres med spansk vin som aldrig før.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Der plantes internationale og klassiske druesorter, ligesom resten af verden gør det.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Det spanske klima er dog markant varmere end det franske, så her er ingen frygt for at vinene mangler sol og varme, snarere tværtimod.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Man regner med at der er flere end 600 druesorter i Spanien, men 80% af al vin fremstilles af kun 20 af dem.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Den mest udbredte hvide er druen Airén.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Den er plantet over det meste af det centrale Spanien og er fundamentet for fremstillingen af brandy da den giver en høj grad af alkohol og er meget tilbøjelig til at oxidere, to væsentlige faktorer for fremstillingen af brandy.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Herefter kommer de 2 røde, Tempranillo og Grenacha der giver kraftige og fyldige vine.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Ligesom fransk vin bygger spanske vine på tradition.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Vinen har altid været kendt for at være rustik og fadpræget, selv hvidvinene.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Nogle vine ligger op til 20 år på fade, hvilket skaber vine med kraftig fadpræg som idag er blevet synonym med Rioja.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">I nyere tid er vine fra især Ribera del Duero fået megen opmærksomhed.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Det er ligesom i Rioja her Tempranillo druen der dyrkes.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Men her er klimaet anderledes, og vinene lagres ikke så længe på fade som i Rioja.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Her laves vin i verdensklasse, og den danske ønolog Peter Sisseck har formået at få udnævnt hans vin Pingus som værende verdens bedste vin.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Pingus overtog denne plads fra Vega Sicilia som også kommer fra dette område.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Så man har i mange år lavet vin i særklasse i Ribera del Duero og stadig produceres her vine i absolut verdensklasse.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">En anden væsentlig spansk vin er Sherry.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Det er en hedvin der produceres i Jerez på druerne Palomino, Moscatel og Pedro Ximenes.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">I 1990’erne afgjorde EU, at kun hedvin produceret i Jerez må kaldes for Sherry.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Hedvin har fået et opsving de senere år, Madeira og Portvin især, men Sherry halter lidt bagefter disse 2 og har ikke formået at ride med på opmærksomhedsbølgen omkring hedvin.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Den spanske vinlov, Denominación de Origen (DO) stammer fra 1932.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Den bliver jævnlig opdateret.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">I 2003 blev to nye kategorier tilføjet, således har Spanien i dag det mest differentierede system.</span></p>
/collections/spanske-rodvin
Spanske rødvin
ribera-del-duero
rødvin
spanien
spanske-rødvin
tempranillo
false
Ribera-del-duero
/collections/spanske-rodvin/ribera-del-duero
Spanske rødvin
Ribera-del-duero
true
Rødvin
/collections/spanske-rodvin/rødvin
Spanske rødvin
Rødvin
true
Spanien
/collections/spanske-rodvin/spanien
Spanske rødvin
Spanien
true
Spanske-rødvin
/collections/spanske-rodvin/spanske-rødvin
Spanske rødvin
Spanske-rødvin
true
Tempranillo
/collections/spanske-rodvin/tempranillo
Spanske rødvin
Tempranillo
true
Spiritus
/collections/spiritus_329a4f2d-3895-4b06-b1e9-2e3541aa8216.png
/collections/spiritus
Spiritus
spiritus
false
Spiritus
/collections/spiritus/spiritus
Spiritus
Spiritus
true
Sydafrikanske hvidvin
/
/collections/sydafrikanske-hvidvin
Sydafrikanske hvidvin
false
Sydafrikanske rødvin
/
/collections/sydafrikanske-rodvin
Sydafrikanske rødvin
false
Tempranillo
/
/collections/tempranillo
Tempranillo
ribera-del-duero
rødvin
spanien
spanske-rødvin
tempranillo
false
Ribera-del-duero
/collections/tempranillo/ribera-del-duero
Tempranillo
Ribera-del-duero
true
Rødvin
/collections/tempranillo/rødvin
Tempranillo
Rødvin
true
Spanien
/collections/tempranillo/spanien
Tempranillo
Spanien
true
Spanske-rødvin
/collections/tempranillo/spanske-rødvin
Tempranillo
Spanske-rødvin
true
Tempranillo
/collections/tempranillo/tempranillo
Tempranillo
Tempranillo
true
Tilbehør
/
/collections/tilbehor
Tilbehør
tilbehør
false
Tilbehør
/collections/tilbehor/tilbehør
Tilbehør
Tilbehør
true
Tilbud
/collections/Skaermbillede_2018-09-11_kl._21.58.03.png
/collections/tilbud
Tilbud
false
Toscana
/
/collections/toscana
Toscana
false
Tyske hvidvin
/
/collections/tyske-hvidvin
Tyske hvidvin
hvidvin
rheingau
riesling
tyske-hvidvin
false
Hvidvin
/collections/tyske-hvidvin/hvidvin
Tyske hvidvin
Hvidvin
true
Rheingau
/collections/tyske-hvidvin/rheingau
Tyske hvidvin
Rheingau
true
Riesling
/collections/tyske-hvidvin/riesling
Tyske hvidvin
Riesling
true
Tyske-hvidvin
/collections/tyske-hvidvin/tyske-hvidvin
Tyske hvidvin
Tyske-hvidvin
true
Tyske rødvin
/
<p><span style="font-weight: 400;">Tyskland har de seneste 20 år gennemgået en dramatisk udvikling der har vendt op og ned på alt, særligt deres unikke kvalitetssystem som bygger på druemostens sukkerindhold ved høstning.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">I midten af 80’erne blev der solgt mere end 175 millioner flasker af den søde og meget billige tyske Liebfraumilch.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Der var bekymrende lav interesse for kvaliteten og oprindelsen af vinen, bare den smagte ens år efter år.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Det gav Tyskland et image som producent af billige søde hvidvine, primært for ældre og helt unge mennesker.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">I dag har markedet ændret sig, og der er større efterspørgsel efter tørre hvidvine af kvalitet frem for kvantitet.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">De tyske producenter var sene til at se, eller måske at erkende, denne udvikling og fortsatte produktionen af deres billige søde vine.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Eksporten af Liebfraumilch er idag mere end halveret, og fokus er rettet ind på højere kvalitet og ikke mindst på produktion af rødvin der idag står for ca. 35% af den tyske vinproduktion.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Når tyskerne vil, kan de producere vine uden sammenligning der er perfekte til mad.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Der benyttes omkring 135 druesorter i Tyskland, hvoraf de 100 er hvidvinsdruer, og det er selvfølgelig med til at understrege at Tyskland først og fremmest er en hvidvinsnation.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Riesling er den foretrukne drue med næsten 25%, men sådan har det ikke altid været.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Før var Elbling og Müller Thurgau de foretrukne sorter, deres høstudbytte var højere og kvaliteten ikke prangende, men det var ligegyldigt til vinene dengang, men nu hvor kvaliteten er skruet i vejret har Rieslingdruen vundet over alle de andre sorter.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">De tyske vinmarker er dramatisk anlagt. Det er stejle skråninger der løber langs de kendte floder, Rhinen, Mosel og Nahe.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Undergrunden varierer i stor stil, og det træder tydeligt i kraft i vinene som generelt er meget præget af vinens terroir.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Når en tysk vin opnår at blive placeret efter den tyske vinlov i den bedste kategori, Qualitätswein mit prädikat, skelnes vinene fra hinanden ved at analysere sukkerindholdet i vinen, også kaldet Oechsle (gram restsukker pr. 100 ml )</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Prædikaterne hedder:</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Kabinet. Denne vin er en tør hvidvin med en mostvægt på 67-82 Oeschsle og minimum 7% alkohol</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Spätlese: Denne vin er senere høstet, men det er faktisk ligegyldigt hvornår, blot den lever op til modenhedsgraden på 76-90 Oechsle, og stadig minimum 7% alkohol. Vinen er halvsød</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Auslese: Oftest søde nærmest lidt cremede vine fra særligt udvalgt høst med en Oechsle på 83-100 og stadig minimum 7% alkohol.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Beerenauslese: Nu meget søde og helt sikkert kommer den cremede lidt fede stil frem.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Oechsle værdien er 110-128 og alkohol% er nu minimum 5,5.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Eiswein: Samme værdier som beerenauslese, men her skal druerne have fået frost inden de plukkes.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Trocken-beerenauslese: Disse vine skal have fået ædel råd, og det er langt fra hvert år dette opnåes i Tyskland, så derfor produceres disse vin kun 2-3 gange på et årti.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Oechsleværdien er her over 150 og minimum alkohol er også her 5,5 %</span></p>
/collections/tyske-rodvin
Tyske rødvin
false
Valpolicella
/
/collections/valpolicella
Valpolicella
false
Zinfandel
/
/collections/zinfandel
Zinfandel
californiske-rødvin
californiske-rødvine
rødvin
zinfandel
false
Californiske-rødvin
/collections/zinfandel/californiske-rødvin
Zinfandel
Californiske-rødvin
true
Californiske-rødvine
/collections/zinfandel/californiske-rødvine
Zinfandel
Californiske-rødvine
true
Rødvin
/collections/zinfandel/rødvin
Zinfandel
Rødvin
true
Zinfandel
/collections/zinfandel/zinfandel
Zinfandel
Zinfandel
true