Borgo Dei Vassali Doc Friuli Isonzo Cabernet 2014 - Rødvin

 

Borgo Dei Vassali Doc Friuli Isonzo Cabernet 2014

En frugtrig vin med rigtig god smag som er meget alsidig, da den kan bruges både som aperitif men også til stort set al slags mad.

God til: Aperitif, grill, kylling og kalkun, ost - mild

TØR, LET OG BEHAGELIG

Farven er flot lys rød. Fra glasset strømmer en let krydret duft med noter af solbær og brombær. Vinen er tør med en let fylde og en meget behagelig eftersmag.

Vinen er ideel til små kolde lette anretninger og modne oste. Desuden passer den forrygende til grillet kød.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Druerne til Borgo dei Vassalli Cabernet høstes efter 20. september, når druerne er modnet perfekt. Umiddelbart efter høsten afstilkes druerne og hældes på rustfrie ståltanke. Tre gange om dagen vendes druemassen, så den bliver blandet fuldstændig.

Gæringstemperaturen kontrolleres ikke men holdes alligevel omkring 28oC, eftersom der trækkes mest saft og kraft ud af druerne ved netop 28oC. Efter 10 dage filtreres mosten og vinen hældes atter på rustfrie ståltanke, hvor den lagres tre til fire måneder.

  • Lagerstatus: PÅ LAGER
  • Produkt: rødvin
  • Leveringstid: 2-5 dage (gælder ikke Pingus vin)
  • Gratis fragt ved køb over 499 kr.

Andre kiggede også på