Faustino Rivero Crianza DOC Rioja Yellow Label 2014 - Rødvin

 

Faustino Rivero Crianza DOC Rioja Yellow Label 2014

God til: Ost - kraftig, ost - mild, rødt kød

Intens mørkerød i glasset med fine violette strøg. I duften er vinen frugtrig med noter af moden frugt, vanilje og et let toasted præg fra fadlagringen. I munden går noterne fra duften igen og suppleres af krydderi og en fin lille sødme. Vinen føles fløjlsblød i munden med flot balancerede og afrundede tanniner samt en blød og vedvarende eftersmag.

Ideel til den gode bøf med pebersovs, modne oste og smagfulde tapas.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Faustino Rivero Crianza er fremstillet på 85% Tempranillo-druer og 15% Garnacha-druer, høstet ved optimal modenhed fra vinstokke, der i gennemsnit er 25 år gamle, med et lavt udbytte. Ved ankomst til vineriet afstilkes druerne og presses delvist. Herefter gennemgår druerne en maceration i 15-20 dage, hvorunder druemosten dagligt pumpes over druekvaset for at trække så meget saft og kraft ud af druerne som muligt. Efterfølgende gennemføres en temperaturkontrolleret fermentering ved 24-28 ºC i rustfrie ståltanke. Inden vinen frigives til markedet lagres den i 12-14 måneder på medium ristede amerikanske egetræsfade for at tilføje vinen kompleksitet og krydderi.

  • Lagerstatus: PÅ LAGER
  • Produkt: rødvin
  • Leveringstid: 2-5 dage (gælder ikke Pingus vin)
  • Gratis fragt ved køb på over 6 valgfrie vin

Andre kiggede også på