Michael David Winery Gluttony Zinfandel, Amador County 2013 - Rødvin

 


Michael David Winery Gluttony Zinfandel, Amador County 2013

Gluttony kan bedst oversættes med ”grådighed” eller ”frådseri”, og der er i sandhed fråset med alt i denne kraftkarl af en Zinfandel. Ligesom legepladsens bølle fra etiketteskolen, er Gluttony Zinfandel en dominerende bulderbasse men med polerede kanter!

God til: Vildt, steak, oksekød, kalv, ost - kraftig

Navnet frås passer fint til denne vin. Der bliver nemlig i den grad fråset på både smag og intensitet. I ganen fornemmes solbær, brombær og lidt chokolade med en smule krydderi. I eftersmagen fornemmes de tydelige og behageligt bløde tanniner.

Nyd vinen til f.eks. kalvekød, retter med vildt eller til modne oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

2013-høsten startede allerede i starten af august med druesorterne Chardonnay og Pinot Noir. De første røde druer blev høstet fra starten af september til primo oktober. Efter en stor 2012-høst forventedes 2013-høsten at være mindre end gennemsnittet. Men høsten viste sig atter at være god både på kvantitet og kvalitet. Med moderate temperaturer hen over sommeren udvikledes frugten i druerne perfekt med masser af smag og en god syre. Vinen er lavet på Zinfandel-druer med en smule Petite Sirah. Efter gæring har vinen modnet i 17 måneder på egetræsfade.

  • Lagerstatus: PÅ LAGER
  • Produkt: rødvin
  • Leveringstid: 2-5 dage (gælder ikke Pingus vin)
  • Gratis fragt ved køb på over 6 valgfrie vin

Andre kiggede også på