Provinco Italia Ripa Di Sotto, Rosso Delle Venezie Veneto Igt 2016 - Rødvin

 


Provinco Italia Ripa Di Sotto, Rosso Delle Venezie Veneto Igt 2016

Endnu en fremragende rødvin fra det nordlige Italien. Området der er mest kendt for sine Amarone og Ripasso vine, lægger også jordbund til andre druer. Her er Merlot blandet med Cabernet Sauvignon og Refosco til en kraftfuld sag med stor kompleksitet.

God til: Ost - kraftig, pasta og pizza, rødt kød, steg

Ripa di Sotto er en dejlig fyldig vin med en smuk dyb rød farve og vedholdende aromaer af røde frugter, blåbær marmelade, blommer, vanilje og chokolade. Vinen efterlader en dejlig harmonisk eftersmag med silkebløde tanniner.

En oplagt ledsager til pastaretter, mørt kød og mellemkraftige oste.

Serveringstemperatur: 18-20°C

Fremstilling

Denne rødvin er fremstillet på en kombination af 3 druer. Merlot er hovedruen i kompositionen, og tilfører vinen bløde tanniner, saftig brombær frugt og god fylde. Cabernet Sauvignon tilfører vinen struktur og rygrad. Refosco dal Peduncolo er en lokal drue, der tilfører vinen en umiskendelig italiensk karakter med god syrlig frugt og herlig saftighed. Vinen gæres ved kontrolleret temperatur på ståltanke, og efterfølgende lagres en del af vinen på egetræsfade i kortere tid, for at tilføre vinen yderligere kompleksitet.

  • Lagerstatus: PÅ LAGER
  • Produkt: rødvin
  • Leveringstid: 2-5 dage (gælder ikke Pingus vin)
  • Gratis fragt ved køb over 499 kr.

Andre kiggede også på