Saffron Gin, Gabriel Boudier, Dijon, Frankrig
Den daglige ledelse i firmaet Gabriel Boudier varetages i dag af familien Battault, der erhvervede firmaet i 1936.
Gabriel Boudier som er Frankrigs ”ukronede konge” i fremstilling af likører, lancerede Saffron Gin i Juni 2006 og den unikke Gin har siden opnået stor interesse - især i on-trade verden over.
Saffron Gin er baseret på en opskrift, som stammer fra Frankrigs koloniale fortid i Indien, tilbage i det 19. århundrede.
Saffron Gin er lavet på 8 forskellige ingredienser: enebær, koriander, lemon- og appelsinskal, frø fra planten angelik, iris, fennikel og til sidst safran, som bibringer Saffron Gin sin helt unikke farve og ikke mindst sin krydrede karakter.
Saffron Gin kan nydes med tonic eller den kan bruges som ingrediens i et utal af long drinks og cocktails.
Colonial Strawberry
• 5 cl. Saffron Gin • 2,5 cl. Bols Butterscotch likør • Jordbær sirup/puré
Shakes og serveres i et afkølet cocktailglas pyntet med et jordbær og et par basilikumblade.
Saffron Alexander
• 3 cl. Saffron Gin • 4 cl. Hvid kakaolikør • 4 cl. Fløde • Knuste isterninger • Revet muskatnød
Gin, likør og fløde piskes sammen med knuste isterninger. Isen sies fra, og drinken hældes i et afkølet cocktailglas. Muskatnødden rives på toppen efter behag.
6 x ABBAZIA MOSCATO ROSÉ DOLCE PIEMONTE Perlende let...
6 x ABBAZIA MOSCATO ROSÉ DOLCE PIEMONTE Perlende let og frugtig Moscato rosé fra Piemonte. God til: Aperitif, dessert FORFRISKENDE OG PERLENDE En elegant og harmonisk Moscato fra Piemonte-området i Norditalien. Farven er smuk rosa med lækre vedholdende bobler. Duften er frugtfuld med frisk frugt, roser og lidt grape. I...
Vieira De Sousa pink port Rosé - Portvin Den...
Vieira De Sousa pink port Rosé - Portvin Den dejlige smag af friske modne jordbær. Forfriskende frugtig Rosé fra Luisa Borges hånd, der har den perfekte balance mellem frugtsyre og sødme. Intet mindre end perfekt til terrassen på en varm sommerdag.
Bulas 10 Års White - Portvin Fed og fyldig,...
Bulas 10 Års White - Portvin Fed og fyldig, men alligvel super elegant hvid portvin! Godt komponeret med fin balance mellem frugtsyren og den enorme fedme. Duften domineres af mandler, lyse abrikoser, fersken og orangeskal. Allerede i duften fornemmes at den er fed og fyldig. Frugtsyre gør at sukkeret balanceres til...
