Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2016 - Rødvin

 

Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2016

Fyldig og koncentreret med klassisk Cabernet Sauvignon karakter. Lækker afslutning med fine krydrede toner fra lagringen på egetræ.

God til: Grill, lam, kalv, ost - kraftig

FYLDIG, KONCENTRERET OG ELEGANT

Silverboom Black Label er intens dyb rød i glasset med mørke næsten sorte strejf. I duften mødes man af en væld af røde og sorte bær som solbær, jordbær og blåbær. I munden opleves vinen fyldig og koncentreret med en klassisk Cabernet Sauvignon karakter. I smagen går noterne fra duften igen, solbærene er dominerende og suppleres flot af fine egetræstoner og et let krydret præg.

Silverboom Black Label er en oplagt ledsager til grillmad, kalvekød, lam og et bredt udvalg af oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Cabernet Sauvignon-druerne til Silverboom Black Label er særligt udvalgt af vinmageren og høstet fra veldrænede vinmarker hvorpå jordbunden er præget af granit og skiffer, hvilket giver vinstokkene et hårdt underlag at arbejde i. Resultatet er spændstige stokke og dermed mere intensitet i druerne. Druerne plukkes i slutningen af marts i de tidlige morgentimer og bringes direkte til vineriet. Her presses druerne let, og gennemgår efterfølgende en 36 timer lang udblødning. Efter udblødningen gæres vinen ved kontrollerede temperaturer i rustfri ståltanke for efterfølgende af hvile i 3 uger på tankene. Når vinen er faldet til ro, lagres den nænsomt på egetræ i 8 måneder og opnår hermed den høje kvalitet.

  • Lagerstatus: PÅ LAGER
  • Produkt: rødvin
  • Leveringstid: 2-5 dage (gælder ikke Pingus vin)
  • Gratis fragt ved køb på over 6 valgfrie vin

Andre kiggede også på